仕入・お買い得情報 【毎日更新】
2022/04/23
日戻り初鰹・平目・しいら・かいわり
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチです。初鰹サイズ 大きさ２．７キロ前後 キロ単価２０００円通販は「たたき」でご案内します。【ひらめ・真鯛・かんぱち・生キハダ鮪・うつぼのたたき】活き〆「天然ひらめ」、「天然真鯛」、養殖活き〆かんぱち、脂がある土佐沖生まぐろ・・・等高知らしい食材「うつぼのたたき」もご用意【しいら・かいわり】 煮物に美味しい「かいわり」こと「べいけん」揚げ物・ムニエルにオススメ 「しいらの切り身」など ご用意 その他「鰹の昆布巻き」「うつぼの骨なし身」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【鰹通販対応終了】完売しました。店頭 「鰹のたたき４００円」をご用意しています。【料理しませんか】今...
2022/04/22
土佐沖かつお・真鯛・ぶり
【かつお】土佐沖近海モノです。高知県土佐清水より入荷。 前日の「日戻り」です。入船・出荷が遅れ本日 中央市場に入荷大きさ４．１キロ前後 キロ単価２０００円通販は「たたき」でご案内します【天然真鯛・天然ぶり】店頭 刺身・切り身でご用意します その他「ボイルホタテ」「宍道湖しじみ」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【鰹のたたき・刺身４００円】脂のある鰹です。「天然真鯛４００円」「天然ぶり３５０円」「そでいか３５０円」など「天然ぶりの切り身」 ２００円～ 激安販売続いています。お立ち寄り下さい。 ...
2022/04/21
日戻り鰹・真鯛・かいわり・ぶり
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ モチモチの活き身質です。大きさ４．１キロ前後 キロ単価２０００円とお買い得価格通販は「たたき」でご案内します。【かいわり】高知では「ベイケン」と呼ばれて親しみのある魚 煮物に利用します。大小入荷 価格も安い【〆天然真鯛・天然ぶり】活き〆天然真鯛・・・プリプリの刺身をご用意天然ぶり・・・室戸大敷網漁もの 激安です。切り身・刺身でご用意その他「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【煮物に美味しいカイワリ 豊漁安値】大人の手のひらより一回り大きいサイズ、大きいモノでも３００円前後 一匹２人前あります。内蔵・ウロコ処理してご用意しています。 【モチモチ鰹の刺身・たたき...
2022/04/19
鰹・いさき・黒鯛【明日休業】
明日は 市場休みを利用して 店舗・通販共に休ませて頂きます。【かつお】通販お休み サイズが大きいモノ、小さいモノと売りたいモノが無く 仕入れ断念しました。昨日の日戻りモノを利用して 店頭品揃え 「鰹のたたき・刺身４５０円」【天然いさき】これから旬の魚、脂がのった白身魚の刺身をご用意 その他「ヒラマサの炙り３５０円」「煮物用黒鯛６５０円」「酒粕・味噌漬け魚」・・・等品揃えお立ち寄り下さい。 ...
2022/04/18
日戻り鰹・平政・いさき・黒鯛
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。少し脂分のある「初鰹」の身質です。大きさ４．９キロ前後 キロ単価２４００円・・・水揚げ少なく高めです。徐々に値下がりすると思われます。通販は「たたき」でご案内します【平政】天然「野〆」モノ 九州鹿児島より入荷サッパリとした脂分のある身 姿は「ぶり」に似ています。【天然いさき】高知県宿毛より「野〆」入荷 少し養殖のエサの影響をうけている「メタボ天然」脂のある白身をご用意【活き〆天然黒鯛】煮物用に小分けしてご用意。プリプリの身です。その他「宍道湖しじみ」「ぶりの昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【刺身が美味しい】鰹もいい値段ですが値打ちのある味わいです。「鰹の刺身５００円」...
2022/04/17
鰹・真鯛【日曜日営業中】
気持ちの良い晴れ間が広がっています。気分をあげてお立ち寄り下さい。市場休みの日曜日ですが 店舗営業しています。【脂鰹です】「鰹の刺身４５０円」「鰹のたたき４００円」をご用意資源が少なく 黒潮の蛇行など 入荷が不安定な中 「美味しい鰹」をご用意しています。 [caption id="attachment_1336" align="aligncenter" width="600"] かつおのたたき[/caption] 「うつぼのたたき５００円」「粕漬け・味噌漬け魚」・・・等ご用意お立ち寄り下さい。 ...
2022/04/16
日戻り鰹・真鯛【大荒れ】
台風通過の影響？？か 市場閑散としていました。【かつお】荒れた海でも操業する鰹船 値打ちのある鰹ですが値上がりなし土佐沖日戻りモノ 高知県近く 愛媛深浦港より入荷。脂のある身質大きさ４．０～４．２キロ キロ単価２０００円通販は「たたき」でご案内します。【天然真鯛・天然ぶり・うつぼのたたき】店頭刺身にご用意します。その他「ぶりの昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」「魚すり身」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【鯨肉で煮物】春野菜が出回る季節 山菜もいろいろ 代表格の「竹の子」をなんと一緒に煮ますか？？ 高知の定番は 「鰹の中骨」「かつおぶし」「じゃこ」など 鯨肉を利用する方は ほとんど居なくなりました(>_<)骨もなく、柔らかく 味がしみ込み...
2022/04/15
日戻り鰹・真鯛・ぶり
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県に近い愛媛県深浦港より入荷。大きさ４．０～４．３キロ キロ単価２０００円 とお買い得価格美味しい赤身に少し脂分もある「初鰹？？」です。通販は「たたき」でご案内します。【天然ぶり】漁が少し少なくなったかな？？ お買い得価格続いています。漁期終盤です。まもなく取り扱いを止めます。その他「煮物用に天然すずき」「刺身に天然真鯛」「うつぼのたたき」「魚すり身」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【うつぼのたたき５００円】 高知らしい食材 生の部分はなく燻製のような商品です。連休近くになると 入荷が困難になる商品です。冷凍などで保管もできます。「天然真鯛４００円」「天然ぶり３５０円」「鰹のたたき・刺身４...
2022/04/14
宮崎鰹・すずき・真鯛
【かつお】宮崎出荷の近海モノです。少し脂分も含む「初鰹」の身質です。大きさ４．５キロ前後 キロ単価２０００円通販は「たたき」でご案内します。【真鯛】天然活き〆モノ 店頭 プリプリの刺身をご用意します。【すずき】天然活き〆モノ 煮物用に小分けして販売します。その他「宍道湖しじみ」「黒鯛」「酒粕・味噌漬け魚」「ぶりの昆布巻き」 ・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【活き〆天然すずき ５００円】煮物用にご案内しています。蒸し焼き料理、オーブン料理にも最適！！ オリーブオイルを使ってフライパンでガーリックソティ・・・なんて鮮魚を利用しても美味しいです。 試してみませんか【活き〆天然真鯛 ４００円】 プリプリの刺身、モチモチの刺身ご用意しています。「鰹の...
2022/04/13
