仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2020/01/27

いさき・かんぱち・なまこ

雨続きで 不漁です。 【いさき・カンパチ・生メバチマグロ】 店頭 刺身でご用意します。 【なまこ】 店頭には 姿で仕入れています。 刻んで盛り付けます。 50グラム前後250円です。 その他「アトランティクサーモン」「生食かき」「しめ鯖」 「昆布巻き」 ・・・等品揃え   ...
   
2020/01/26

室戸さば・いさき【日曜日営業中】

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。【室戸さば 片身300円~】 昨日は 仕入れ情報を見て 買い求めて頂いた方も居て ありがとう御座います。 「煮食い」「サバスキ」なんて料理をやったことも無い方がほとんど 高知では 「ニンニクの葉」を利用して スパイシーな香り・味わいを楽しむ方も多く、 古くから慣れ親しんだ利用法です。   是非 家庭料理として 伝えて欲しいです。 刺身は 「天然いさき400円」「生メバチマグロ600円」などオススメ 「しめ鯖」「昆布巻き」「サーモンろ・・・等々   賑やかに品揃え お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/01/25

室戸さば・いさき

  【ごまさば】 室戸岬より 大型のサバが安く入荷 一匹 500円前後  脂があり 焼き物・煮物・揚げ物などにしても美味しく 「煮食い」「サバすき焼き」等も・・・ 【いさき・カンパチ・真鯛・生メバチマグロ】〆天然いさき、〆養殖カンパチ入荷。プリプリ・モチモチの刺身をご用意しています。 その他 「はがつお」「なまこ」「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「サーモン」 ・・・等品揃え ...
   
2020/01/24

メバチマグロ・真鯛

【メバチマグロ】 土佐沖の生マグロです。店頭 刺身でご用意します。 【真鯛・はがつお】 今日は入荷少なく 高値となっています。 昨日仕入れの魚です。店頭 刺身・たたきをご用意します。         【アトランティクサーモン】 イギリス産 脂がのり ほくほくとした食感が人気 ステーキ焼き、ムニエル、揚げ物などが人気 その他 「なまこ」「生食かき」「粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え   ...
   
2020/01/23

はがつお・真鯛・うつぼ

  【はがつお】 長崎産 大きさ2キロ前後 キロ単価1800円と安く入荷 店頭「刺身とタタキ」でご用意します。通販は 「亀節のたたき」でご案内できます。 【真鯛】天然活き〆モノ 店頭 プリプリの刺身をご用意 大きなアラもお買い得     【うつぼの骨なし身】 唐揚げがオススメです。 寒いときには 「鍋」「すきやき」も好評 栄養価が高く 風邪の予防に・・・ その他「なまこ」「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」「しめ鯖」 ・・・・等品揃え   *************************************************【真鯛のアラ 350円】 骨を見ただけで敬遠する方も多く 子供さんに食べさせない親も多い昨今 「子供が大好きなので・・・」という親子も 数組来ます。クチビル・目玉が好きな子???なんて かなり...
   
2020/01/22

しめ鯖・さば・ぐれ【市場休み】

  市場休みの水曜日です。店舗は営業しています。 【天然いさき 400円】   刺身のオススメは 天然いさきその他 「養殖ぶり350円」「輸入モンゴイカ350円」「解凍・朝藁焼き鰹のたたき350円」をご用意 【自家製しめ鯖 400円】【寒ぐれ 一パック350円】 「生食かき」「養殖ぶり切り身」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/01/21

サバ・ぐれ・いさき

【ごまさば】 室戸産 中型のゴマサバが安く入荷 一匹500グラム前後 400円ぐらいです。片身販売もご用意 【寒ぐれ】 真っ黒な姿 「めじな」のことです。 活き〆モノの小型を仕入れています。煮物・鍋用に調理して販売します。 【天然いさき】天然活き〆モノ プリプリの刺身をご用意 その他 「なまこ」「生食かき」「しめ鯖」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え *************************************************   【活きグレ・室戸さば】 煮物・鍋用にご用意した グレこと「めじな」のパック 350円で販売しています。プリプリと縮れる身・脂がのった季節です。 「室戸さば」 片身200~250円。普段より小さいですが 脂分もあり美味しい時です。 煮物・焼き物・揚げ物にどうぞ   サッ...
   
2020/01/20

レンコダイ・〆ぶり

  【れんこだい】 鮮やかな色の天然鯛、釣りモノ 価格も安く 一匹350円~ 煮物・焼き物にどうぞ 【〆養殖ぶり】 店頭 「刺身と切り身」でご用意 自家製「土佐ぬた」もあります。 その他「天然いさき」「鰹のたたき」「なまこ」「生食かき」「しめ鯖」 ・・・等品揃え ************************************************** 【養殖ぶりの切り身】 活き〆のブリを利用しています。「天然」にこだわる方も多く居ますが 確かな美味しさのある「養殖ぶり」をオススメしています。 太平洋側のブリは この価格より安いモノが多く出回っています。     当店は 「室戸大敷網漁の天然ぶり」が獲れると扱います。だんだん季節が遅れて2月後半になっています。     刺身は 「天然いさき400円」「養殖ぶり350...
   
2020/01/19

鰹のたたき・いさき【日曜日営業中】

  【鰹のたたき400円】 昨日仕入れの鰹を タタキにして販売しています。 タップリ入れてご用意。 その他 オススメは「天然いさき400円」など 人気の「酒粕漬け・味噌漬け魚」もご用意  主に サーモン・ぶり等を利用しています。 午後には 自家製しめ鯖も出来上がります。お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/01/18

鰹・いさき・ぶり

【かつお】鹿児島より入荷大きさ 1.5キロ前後 キロ単価2000円店頭 「刺身とたたき」でご用意します。 通販は お休みです。(小型・日戻りでは無い・高値の為)     【天然いさき・養殖ぶり】 活き〆モノ 店頭 プリプリの刺身をご用意します。 その他 「はがつお」「なまこ」「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************** 【賑やかにご用意】   刺身は 「〆天然いさき400円」「〆天然真鯛400円」「〆養殖ぶり350円」 「鰹のたたき400円」「鰹の刺身350円」「ハガツオのたたき350円」 ・・・等 ご用意 「なまこ250円」「生食かき400円」 「〆養殖ぶりの切り身 350円~」「しめ鯖 400円~」   お立ち寄り...
   
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