めんどり・甘鯛【明日市場休み】

    











大寒波襲来の予報でしたが 高知市は少し緩んで 雪・凍結はありません。

海上は荒れ模様のようで 入荷が少ない状況です。


明日 市場休みの水曜日を利用して【店舗・通販休業します】









【めんどり】

白身魚です。「甘鯛」と比べれば 味わいが少なく、身も固いです。価格は半値。

煮込み料理、姿煮、姿揚げなど 味付けをシッカリとして食べる料理に向いています。ダシはよく出ます。



「アクアパッツア」にも最適・・・料理方法はこちら








【〆養殖モノ】

「真鯛・ぶり」を 刺身・切り身でご用意します。








その他

「生食かき」「鰹の昆布巻き」「白甘鯛」


「酒粕・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え




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【めんどり 150円~】


煮物・焼き物にオススメの「めんどり」
 正式には ヒメジ科の魚 小魚「ヒメイチ」も最近は見かけません。


小型一匹150円~ 大型半身分500円をご用意。
便利に使って下さい。



◆「白甘鯛」は完売しました。





【ブリしゃぶ・ブリすき焼きに】


刺身には利用できるブリの身の固まりもあります。2000円~

「ぶりカマ380円」でキムチ鍋もできます。暖まります。








お立ち寄り下さい。









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