【かつお】
鹿児島産近海モノ 鮮度良く入荷。シッカリとした赤身に少し脂分もあります。
大きさ５．３キロ前後 キロ単価２０００円・・・今日・明日雨が続く模様で少量仕入れ
通販はご予約の方へ御案内します。
【うつぼのたたき】
入荷順調。高知らしい食材。生の部分はなく燻製のような商品です。
「薄く切る」ことで店頭人気商品 香ばしく食がすすみます。
鰹のたたき同様 薬味を添えて利用します。カルパッチョ風の利用もオススメ
その他 「糸より」「〆天然いさき」「生キハダ鮪」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【うつぼのたたき５５０円、鰹のたたき・刺身４００円】
刺身賑やかにご用意しています。
「生キハダマグロ４５０円」「〆天然いさき４５０円」「養殖かんぱち４５０円」などオススメ
お立ち寄り下さい。