仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2019/09/22

日曜日営業中

日曜日営業中です。明日 祭日の月曜日は 店舗休ませて頂きます。 台風接近で 風が強くなってきました。 【鰹のたたき 400円】 刺身は  「鰹のたたき400円」「養殖カンパチ350円」「養殖真鯛350円」「剣先イカ300円」 等 ご用意しています。   ご来店 お待ちしております。 ...
   
2019/09/21

気仙沼かつお・〆養殖

          台風の速度遅く 西日本の漁は ほとんど無理・・・市場閑散としています。 【かつお】 予想されていましたが 入荷は 宮城県気仙沼産のみ脂が多く、赤身もしっかりとした「釣りモノ」です。 大きさ 3.6キロ前後 キロ単価2000円 通販は 産地ご了承頂ける方 「たたき」でご案内します。 【〆養殖魚】刺身用に利用する天然魚の入荷も 全く無く 「カンパチ」「真鯛」を品揃え その他「酒粕漬け・味噌漬け魚」「サーモン」       ・・・等品揃え   ...
   
2019/09/20

長崎かつお・〆養殖モノ

風強く 波高い状態が続いていた さらに 台風通過が重なり 市場 天然モノの水揚げがありません。 【かつお】 長崎産 釣りモノが入荷。 大きさ4.0~4.3キロ キロ単価2500円・・・価格跳ね上がりました。 連休前に 「西日本」の鰹入荷は 本日で途切れます。漁場が台風進路になります。明日は 入荷あっても「宮城・千葉周辺の鰹」と思われ 全国的な品不足が予想されます。通販は「たたき」でご案内します。 【〆養殖モノ】 刺身用に「真鯛」「カンパチ」をご用意 その他「しめ鯖」「しじみ」「ぶり切り身」「サーモン」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ...
   
2019/09/19

屋久島かつお

今週はじめより 風が強く 波も高い状況が続いています。市場閑散 天然モノの水揚げ ほとんどありません。【かつお】 屋久島沖より久しぶりに入荷。赤身ですが「秋の鰹身質」です。大きさ4.6キロ キロ単価1800円 通販は「たたき」でご案内します。 その他「自家製しめ鯖」「サーモン」「ぶり」「シジミ」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え     ...
   
2019/09/18

鰹・いさき・ぶり・サーモン【鰹通販休み】

  海上 荒れ模様が続いているようです。市場閑散としています。 【かつお】 通販お休みです本日仕入れしましたが 赤身が薄く 通販には不向きでした。出荷を取りやめます。 【養殖ぶり】【サーモン】 店頭 刺身と切り身でご用意します。その他 「酒粕漬け・味噌漬け魚」   ・・・・等品揃え ...
   
2019/09/17

長崎かつお・いさき

昨日より 「大風」です。 荒れ模様の為 市場閑散としています。 【かつお】長崎産 脂のある「秋の鰹」身質です。大きさ 4.4キロ キロ単価1800円 通販は「たたき」でご案内します。 【いさき】 天然 活き〆モノ 店頭 「乱切り」 プリプリの刺身をご用意   その他 「スコットランド産 アトランティクサーモン」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え **********************************************【秋晴れ】 気持ちの良い天気になりました・・・が風が強く 売り場は少し元気ありません。 刺激的な食材を いろいろとご用意   お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/15

鰹・中トロ・イサキ・さわら【日曜日営業中】

  市場連休の日曜日です。 店舗は 日曜日営業しています。   明日祭日の月曜日は 店舗休ませて頂きます。 【おもてなし・宴会に・・・】少し涼しくもなり 食欲出てきたのでは?? 連休の食卓に 「美味しいモノ」を囲みませんか・・・財布に優しくご用意しています。   [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption] 刺身は 「近海メバチマグロの中トロ650円」「鰹のたたき・刺身450円」 「天然いさき450円」「養殖カンパチ400円」 等ご用意人気の「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」もあります。 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/14

脂鰹・さわら・いさき

    【かつお】 長崎より入荷 脂のある「秋の鰹」の入荷です。 大きさ3.9キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 【沖さわら】【天然いさき】【〆養殖カンパチ】店頭 刺身にご用意します。「沖さわら」は 切り身もご用意 その他 「自家製しめ鯖」「近海生メバチマグロ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ********************************************** 【コッテリ・サッパリ】サッパリとした刺身 「沖さわら 300円」「天然いさき450円」 コッテリとした刺身 「近海生メバチマグロ 中トロ650円」「養殖カンパチ400円」「トロトロ鰹のたたき450円」「トロトロ鰹の刺身400円」など ご用意   午後には 人気の「自家製しめ鯖」も出来上がります。   お立ち寄...
   
2019/09/13

脂鰹・いさき・サバ・サワラ

【かつお】 長崎より鮮度よく 脂のある「秋の鰹身質」が入荷 大きさ3.8キロ キロ単価2000円・・・大気不安定で全国的に品不足??通販は「たたき」でご案内します。 【いさき】天然活き〆モノ 店頭 プリプリの刺身をご用意 【清水さば】【沖さわら】 土佐沖より入荷続いていました。値下がり お買い得価格でご案内します。   その他 「ボイル真だこ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」「鰹の昆布巻き」 ・・・・等品揃え *********************************************【真だこ】 刺身・酢のモノの他に 炒めモノ・揚げ物・煮物に美味しい 味わいのある四国のタコです。 主な産地は「香川県」「愛媛県」です。       トロトロの鰹たたき・刺身450円、 天然いさき刺身400円  沖さわらの刺身 300円...
   
2019/09/12

〆天然いさき【鰹通販休み】

  【かつお】 通販お休みです 脂鰹の産地より入荷ありましたが 高値・・・仕入れを敬遠しました。 店頭は 「屋久島産かつお」で品揃えします。 【いさき】 天然活き〆モノです。 店頭「乱切り」の刺身をご用意 食感も楽しめる サッパリとした味わいです。 その他 「酒粕漬け・味噌漬け魚」・・・暑さ厳しい時 食欲そそる焼き物として 店頭人気です。 「養殖ハマチ」「真だこ」等も品揃え *************************************************【鰹の刺身・たたき400円】全国的に 大気不安定により 「鰹値上がり」しましたが  一時的な事と思います。 店頭は 「屋久島産」の鰹を品揃え 脂分もある美味しい身質です。  モチモチの「天然いさき400円」もオススメ     食欲そそる食材 いろいろとご用意...
   
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土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
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