仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2019/10/02

鰹・ぶり・いさき【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗は営業しています。 【ぶりの刺身・切り身】 当店は 年末・年始まで 「養殖〆ぶり」を扱います。 時々 「日本海産」が安ければ 天然モノも扱います。   切り身300円~ 刺身は350円で販売しています。 【サービス券 続けています】消費税変更にともない 世間では ポイント還元等サービスが話題になっています。 当店独自のサービスとして 「500円お買い上げ毎に進呈・利用できる」 サービス券を作っています。 引き続き ご利用下さい。     ご来店・ご利用下さい。 ...
   
2019/10/01

土佐沖かつお・〆ぶり

  10月より ご存じ消費税アップとなります。 当店の魚価格は変わりません。 【表示価格は内税 軽減税率8パーセントとご理解下さい】   諸費用については 「代引き手数料」の変更  送料価格を 一律100円アップします。順次 ホームページ改訂します。 【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げしました。赤身です。 身質は 鰹風味柔らかな「秋の鰹」です。   大きさ4.5キロ前後 キロ単価2000円   通販は「たたき」でご案内します。 【ぶり】 これから取り扱いが多くなる「養殖〆モノ」 サイズは 徐々に大きいモノが出荷されます。 店頭 切り身と刺身をご用意します。       その他 「天然いさき」「天然鯛」「サーモン」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え     ...
   
2019/09/30

土佐沖かつお・いさき・鯛

【かつお】 土佐沖より日戻りモノが入荷 高知市場へ直接入荷しました。3ヶ月ぶり 大きさ 3.4~3.7キロ キロ単価2000円 赤身です。 通販は 土佐沖をお待ちの方が多く 順次 ご案内します。 当日のご注文は 承れません。入荷続く事もありますので ご予約下さい。 【天然いさき】 活き〆天然モノです。店頭 プリプリの刺身をご用意します。 【レンコダイ】 久しぶりに 釣りモノ、姿のいい天然鯛が入荷 一匹300円~ 焼き物・煮物にどうぞ その他 「サーモン」「ひれなが」「カンパチ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え **********************************************【サッパリ・スッキリしたい】 良い天気にはなっていますが 「蒸し暑い」です。  台風の影響??  のど越しのいい食材が...
   
2019/09/29

鰹・カンパチ【日曜日営業中】

[caption id="attachment_1336" align="aligncenter" width="400"][/caption]     市場休みの日曜日ですが 店舗営業しています。   【トロトロ鰹のたたき】 脂が多い身質なので 「たたき」のみご用意しています。   「鰹のたたき400円」 節もご用意 一例 背節1800円 腹節1600円など ご用意しています。 「養殖カンパチ400円」「生メバチマグロ450円」など ご用意 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/28

気仙沼かつお・ひれなが・いさき

【かつお】 宮城県気仙沼産の脂鰹が入荷大きさ3.4キロ前後 キロ単価2000円 脂が多い産地です。 赤身は少し「うすく」なります。身は柔らか 通販は 産地ご了承頂ければ 「たたき」をご案内します。 【ひれなが】【アトランティクサーモン】ビンチョマグロの幼魚が鮮度良く入荷・・・刺身にはしません 切り身にしています。 焼き物・煮物・シーチキンなどに利用下さい。 一切れ150円~人気のサーモン 脂ののった身をステーキカットしています。 揚げ物・ムニエルなどに最適 一切れ 200円~ その他「鰹の昆布巻き」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「天然いさき」「養殖カンパチ」   ・・・・等品揃え   ...
   
2019/09/27

〆天然いさき・屋久島かつお

【かつお】 通販お休みです。 各産地より入荷ありましたが 総じて高値・・・水揚げ量が全国的に少ないようです。 昨日の「屋久島産かつお」で 店頭品揃えします。 【天然いさき】今週初めての入荷 貴重な刺身用白身 活き〆モノです。 店頭 「乱切り」モチモチ・プリプリの刺身を ご用意します。 その他 「しいら」「鰹の昆布巻き」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「カンパチ」 ・・・・等品揃え ************************************************** 生憎の雨模様となっています。   【刺身いろいろ】 「鰹の刺身450円」「鰹のたたき400円」「養殖カンパチ350円」 「養殖真鯛350円」「活き〆天然いさき450円」「輸入モンゴイカ350円」     いろいろご用意しています。お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/26

屋久島かつお

【かつお】 久しぶりに「屋久島沖」 鹿児島出荷モノが 鮮度良く入荷 鮮やかな赤身です。 トロトロにはなりませんが「秋の鰹身質」です。オススメ 大きさ4.5キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内。片身「背と腹」で4500円 一節より承ります。 その他刺身用に「養殖カンパチ・養殖真鯛」焼き物・揚げ物に「シイラの切り身」   「酒粕漬け・味噌漬け魚」も各種ご用意     ・・・等品揃え     ...
   
2019/09/25

消費税アップの対応

10月1日より 消費税10パーセント変更にともなう対応について当店の変更点は   ■代引手数料が 「一万円未満 330円」「一万円以上 440円」となります。 その他 値上げ商品は 「魚すり身」が変更されます。   10月1日からの出荷に適応させて頂きますので ご了承下さい。   ...
   
2019/09/25

しいら・メンドリ・〆養殖モノ

【かつお】 仕入れ敬遠 通販お休みです。 昨日仕入れの「宮城・気仙沼産」を 店頭販売します。 【シイラ】 大敷網漁もの 鮮度よく 刺身にもできます。 店頭 短冊で販売します。 刺身・酢の物 その他 焼き物・揚げ物・・・等 いろいろ利用できます。価格も安く 200円~【めんどり】朝活きていた魚です。 煮物・焼き物・・・等などアクアパッツア等 洋風の味付けも美味しい その他 〆養殖「カンパチ」「真鯛」・・・店頭刺身利用 「魚すり身」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え   ...
   
2019/09/24

気仙沼かつお

      台風通過後 天気回復しましたが 本日の市場入荷には 漁がまにあいません。 市場閑散としています。 【かつお】唯一の産地になっていました。 宮城県気仙沼産 脂のある身質です。 大きさ 3.2キロ前後 キロ単価2000円 通販は 「たたき」でご案内します。 その他 養殖〆カンパチ・真鯛 「酒粕漬け・味噌漬け魚」・・・・等で品揃え   ...
   
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