仕入れ情報

【毎日更新】

鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。

豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。


千葉鰹・〆養殖・うつぼのたたき

市場閑散 昨日の大荒れ天気の影響で 市場入荷 ほとんどありません。 【鰹通販お休み】 千葉県より近海モノ入荷 赤身に少し脂分がある身質 大きさ6.0キロ前後 キロ単価2000円 サイズが大きく 通販は御案内しません。 【 […]

宮崎鰹・うつぼのたたき

【かつお】 宮崎より出荷 近海モノです・シッカリとした赤身 サッパリとした味わいです。 大きさ2.5キロ前後 キロ単価2000円・・・水揚げ増えれば この価格です。漁が続く事を祈るばかり 通販は「たたき」で御案内 【うつ […]

鮪・さば・真鯛【日曜日営業中】

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【惣菜コーナー売れています】 今日は 「ごまさば」と「まぐろ」の南蛮漬け、人気の「赤エイの煮こごり」を造ります。 涼しく食べる惣菜が人気。まだまだ認知されていないので少量販売で […]

宮城鰹・さば・〆養殖モノ

【かつお】 宮城県から出荷 近海モノ、鮮度管理よく 脂少なめのシッカリとした赤身 大きさ5.4キロ前後 キロ単価2200円・・・先週より千葉・宮城の鰹が入荷していました。大きさ7~10キロと巨大な形、小さくなったので仕入 […]

土佐沖キハダ鮪・かんぱち・いわし

【鰹仕入れ無し】 また途切れてしまいました(^_^;) 代わって「千葉県」より大型鰹の入荷がありましたが 大きすぎるので敬遠、昨日仕入れの魚で少量品揃え 【土佐沖生キハダ鮪・〆養殖かんぱち・〆養殖真鯛・トロトロサーモン・ […]

宮崎鰹・室戸うるめ

【かつお】 宮崎出荷の近海モノ、サッパリとした赤身です。 大きさ2.3キロ前後 キロ単価2000円・・・値下がり、落ち着いた市場になってきました。土佐沖は不漁続いています。 通販は「たたき」で御案内 【ウルメイワシ】 室 […]

鰹・いさき・赤えい【市場休み】

市場休みの水曜日 店舗営業しています。 【赤エイ】 下処理した「赤えい」と「煮こごり」に調理してモノを販売しています。どちらも250円 涼しく食べて下さい。 【天然いさき400円】 刺激的な薬味を添えて食べれば さらに食 […]

宮崎鰹・いさき・赤えい・マグロ

【かつお】 宮崎産近海モノ サッパリとした赤身 大きさ2.8キロ前後 キロ単価2200円・・・水揚げ多くなってきましたが 土佐沖は少なく高値 通販は「たたき」で御案内 【赤エイ】 安くて 骨が刺さらず意外と食べやすい魚、 […]

宮崎鰹・生キハダ鮪・うるめ

【かつお】 宮崎から出荷の近海モノ、鮮度のいい赤身、あっさりとした味わいです。 大きさ2.7キロ前後 キロ単価2200円・・・値下がり?異常な不漁が終わるのか?? 通販は「たたき」で御案内します。 【土佐沖・ウルメイワシ […]

生鰹・いさき・しめ鯖【日曜日営業中】

【涼しくなる食べ物いろいろ】 刺激的な薬味を添えて食べると さらに美味しい「しめ鯖500円~」「鰹のたたき550円」 「生キハダ鮪500円」「天然いさき400円」「養殖かんぱち500円」「そでいか300円」など ■冷たい […]


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