仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2020/03/19

日戻り鰹・天然ぶり・ハタ

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 愛媛・深浦港より入荷 大きさ4.5キロ前後 キロ単価2500円  初鰹らしい赤身、少し脂分もあり値打ちのある「春の味わい」 通販は「たたき」でご案内します。 【天然ぶり】 室戸岬周辺の「大敷網漁」で 引き続き獲れています。 価格も安く 美味しい身質 【天然いさき・生近海キハダマグロ】 刺身も賑やかにご用意 【黄色ハタ】 「あおな」とも呼ばれて漁通する「ハタ科の魚」 味わいが良く 煮物・鍋にどうぞ・・・小分け販売します。 その他「生食かき」「昆布巻き」「ひらめの昆布締め」 「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え *********************************************** 【煮物・鍋用ハタ 1500円】 大きい「黄色ハタ」を 半分に小分けして盛り付けています。肌...
   
2020/03/18

屋久島かつお・室戸ぶり

【かつお】 屋久島産 鹿児島出荷、 屋久島周辺に居付きの鰹 脂が少しあり こなれた感じ身は柔らかく 風味も柔らかです。食べやすい「美味しい」身質大きさ5.1キロ前後 キロ単価2200円 通販は「たたき」でご案内します。 【天然ぶり】 さらに値下がり 10キロサイズの天然ぶりです。室戸岬「大敷網漁」切り身・刺身を安く ご用意します。 その他【〆天然いさき】【レンコダイ】「生食かき」「あさり」「めかぶ」 「昆布巻き」 ・・・・等品揃え   ************************************************【天然ぶり激安】 これまで取り扱っている「〆養殖ぶり」の半値の価格で 店頭切り身が並んでいます。 刺身は タップリ入って350円で販売中   「〆天然いさき450円」「鰹の刺身400円」 「鰹のたた...
   
2020/03/17

日戻り鰹【4キロサイズ】

市場閑散 なぜ??予想していなかった不漁です。海上 風が強く冷え込んだようです。【かつお】土佐沖日戻りモノ この時期高値となるサイズが値下がり 大きさ4.2キロ キロ単価2200円 初鰹らしい身質 赤身です。 通販は 「たたき」でご案内します。   【室戸ぶり・天然ひらめ】 刺身・切り身を安くご用意 その他 「生食かき」「あさり」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「しめ鯖」「昆布巻き」 ・・・・等品揃え ****************************************************【通好みの初鰹】 高知県の西端 「足摺沖」で多く水揚げがあったようです。 それでも 例年であれば 4キロサイズは ホテル・料理屋さんが使いやすいサイズ 都会に送られる事が多く 地元に止まらないサイズです。 ウイルスの影響で 都会の...
   
2020/03/16

日戻り鰹・天然ひらめ・室戸ぶり

【かつお】 通販対応 お休みします。 土佐沖日戻りモノ 高知県土佐清水より入荷大きさ1.7キロ前後 キロ単価2000円・・・小型の割に高値の為 仕入れ少量 通販対応は休みます。サイズアップを待って ご案内します。 【天然ひらめ】3キロサイズの大型ひらめ 高知市場に直接水揚げされた活き〆モノ・・・店頭 特売価格で刺身をご用意   【室戸ぶり】 室戸岬の大敷網漁で 天然ぶりの水揚げが始まりました。 店頭 養殖〆よりも安く 刺身・切り身をご用意 その他「めかぶ」「しめ鯖」「昆布巻き」 「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え **************************************************** 【お買い得価格】 いつものモチモチ・プリプリの刺身 さらに 脂のある「天然ぶり」もご用意 「天然ぶり 35...
   
2020/03/15

鰹・いさき・かいわり【日曜日営業】

【寒くなっています】 日差しの場所は暖かいですが 風が冷たく寒いです。 煮物・鍋用の魚もご用意 「真鯛1100円」がお買い得 「骨なし身」「アラ」のセットです。 骨なし身は ムニエル・フライなどにも使えます。 「かいわり 200円~」煮魚に美味しい青魚 いかがですか 【鰹の刺身・たたき400円】土佐沖日戻りモノ「小型の鰹」を厚切りでタップリ入れています。 「天然いさき400円」もオススメ その他 「しめ鯖」「めかぶ」等もご用意 ...
   
2020/03/14

日戻り鰹・いさき・かいわり

  【かつお】 土佐沖日戻りモノ 大きさ1.7~2.0キロ キロ単価2000円 昨日より小型が多い入荷。モチモチとした食感もあります。     通販は「亀節のたたき」でご案内します。 【かいわり】 高知では「べいけん」と呼ばれる 煮魚用の魚 一匹 200円~ 【天然いさき・天然ひらめ】 店頭 刺身でご用意します。   その他 「真鯛」「いとより」「しめ鯖」「生食かき」「なまこ」 「めかぶ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ************************************************* 【鰹のたたき・刺身400円】 モチモチ・プリプリした日戻り鰹が美味しい!! 「天然いさき400円」「天然ひらめ400円」がオススメ 【めかぶ】 自分で調理すれば とても安い食材 熱湯にくぐらせると...
   
2020/03/13

日戻り鰹・真鯛・めかぶ

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げ・・・活き身質 今年初めての市場直接入荷です。 大きさ1.8~2.2キロ キロ単価2000円      通販は「たたき」でご案内します。 【真鯛】 3キロの真鯛を 煮物・揚げ物・焼き物・鍋用に調理して 小分けして販売します。 【天然いさき・天然ひらめ】 鰹と共に 刺身としてご用意します。 モチモチ・プリプリの刺身 食感も楽しめます。 その他「なまこ」「めかぶ」「生食かき」 「イトヨリ」「魚すり身」「しめ鯖」 「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ****************************************************【鰹の通販対応 完売しました】毎日の仕入れ情報をご覧頂き ありがとう御座います。 店頭には「鰹のたたき・刺身400円」をご用意し...
   
2020/03/12

日戻り鰹・天然ひらめ

【かつお】 土佐沖日戻り鰹です。高知県佐賀港より入荷 鰹の大きさ 2種類です。 大きさ2.0キロ前後 キロ単価2000円・・・初鰹らしい身質です。 大きさ6.1キロ前後 キロ単価1800円・・・やや大味となりますが 食べやすい味わい どちらも赤身です。       通販は「たたき」でご案内します。小型は「亀節のたたき」になります。 【天然ひらめ】 活き〆モノ 大きさ3キロの丸々と太った魚体 店頭 刺身でご用意します。 その他 「なまこ」「生食かき」「真鯛」「イトヨリ」「いさき」 「しめ鯖」「昆布巻き」       ・・・等品揃え ************************************************【かつお完売】毎日の仕入れ情報をご覧頂き ありがとう御座います。 まさかの「大きい鰹」もご利用頂き 通...
   
2020/03/11

鰹・いさき・煮魚各種【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【しめ鯖】 高知らしく「ゆず酢」を効かせた 大型のサバを利用した自家製しめ鯖です。 一枚 400円~   [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption] 刺身は 「鰹のたたき450円」「鰹の刺身400円」 土佐沖日戻りモノです。入っている分量で価格変更しています。 「天然いさき400円」「養殖ぶり350円」もお買い得 【煮物・鍋・焼き物・揚げ物用各種】「天然真鯛850円」「天然ハタ1300円」「天然すずき650円」 等 お買い得商品をご用意 お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/03/10

鰹・真鯛・ハタ

  【かつお】 通販対応はお休みです・・・鰹が小さく 高値の為 土佐沖日戻りモノです。大きさ1.5キロ前後 キロ単価2000円 モチモチの身質です。店頭「刺身・たたき」をご用意 通販には 身色も保たない恐れがあり ご案内しません。 【ハタ科の魚・真鯛】 どちらも 切り身・煮物用にご用意します。 鮮度よく 豊漁安値です。 その他「天然いさき」「養殖ぶり」「なまこ」「しめ鯖」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************ 【煮物・鍋・焼き物・揚げ物に・・・】 「天然真鯛 一パック850円」 目方にして450グラム前後 アラと骨なし身を盛り付けています。 煮物の他 揚げ物・照り焼きにも使えるようにしています。お買い得です!! 「...
   
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