仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2019/10/12

土佐沖かつお・〆養殖

  雨は降っていませんが 風が強く 台風の生暖かい風が吹いています。 遠い台風ですが 非常に影響が出ています。 進路となる地域は 「報道」なりの大きさ・威力です。構えて下さい。 【かつお】土佐沖近海モノです。鮮度の良い赤身に脂少しある「秋の鰹」です。 大きさ 3.7キロ前後 キロ単価2000円       通販は ご予約の方のみ ご案内します。 地域により 出荷停止しますので ご注意下さい。 【養殖〆】天然モノの入荷は無く 養殖〆の「真鯛」「カンパチ」をご用意       その他 「鰹の昆布巻き」「しめ鯖」「いさき」「サーモン」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え **********************************************  本日の通販出荷 全て停止しました。 四国周辺は 大丈夫と思...
   
2019/10/11

土佐沖日戻り鰹

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 大きさ4キロ キロ単価2200円・・・全国的に品不足の為 価格上がです。 明日も値下がる事はないと思われます。 通販は「たたき」でご案内します。 台風の為 東海地方~東 台風進路にあたる地域は 出荷止めます。その他 「養殖ぶり」「天然いさき」「うつぼの身」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「さわら」「サーモン」 ・・・等品揃え *********************************************【蒸せてきました】台風接近にともない 「生温かな風」が吹いてきました。 ムシムシとして 気持ちが下がる天気です。気分を上げる 爽やかな美味しい食材 いろいろとご用意しています。 「生キハダマグロ500円」「モチモチ日戻り鰹の刺身450円」 「養殖ぶり350円」「天然いさ...
   
2019/10/10

土佐沖かつお・いさき

  【かつお】 土佐沖近海モノ 高知県佐賀港より入荷 大きさ 4.1~4.7キロ キロ単価2000円 赤身鮮やかで 少し脂のある「秋の鰹」です。       通販は「たたき」でご案内します。 土曜日は 関東以東への通販は 止めます。台風に為 届かない恐れがあります。ご注意下さい。 【天然いさき・養殖ハマチ】朝活き〆した魚を 店頭刺身でご用意します。 その他「さわら」「サーモン」「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え     ...
   
2019/10/09

鰹・いさき・サワラ【市場休み】

市場休みの水曜日です。 店舗は営業しています。 【食欲の秋 鰹特売中】 土佐沖の「鰹のたたき・刺身」を350円で販売中!! 引き続き 「サーモン・サワラ」もお買い得 便利な形で販売しています。   午後から 人気の「自家製しめ鯖」も出来上がります。ゆず酢を効かせた高知らしい味わいです。     [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption] ご来店 お待ちしております。 ...
   
2019/10/08

土佐沖かつお・沖さわら

  【かつお】 土佐沖近海モノです。赤身ですが「秋の鰹」身質です。 大きさ4.3キロ キロ単価2000円 大きな台風が近づいています。週末は入荷乱れそうです。 通販は ご予約の方のみご案内します。 【沖さわら】刺身にもなります。 切り身・ブロックで店頭品揃え・・・刺身の他 煮物・焼き物・揚げ物・・・ いろいろ便利に使えます。価格も安い           その他 「アトランティクサーモン」「近海生まぐろ」「天然いさき」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************** 【便利に使って下さい 魚切り身】   人気のスコットランド産「アトランティクサーモン」と  土佐沖の「沖さわら」の切り身を ご用意しています。   価格は 切り身の状...
   
2019/10/07

土佐沖日戻り鰹・いさき

【かつお】 土佐沖より高知市場に直接水揚げ 鮮度よく入荷 大きさ4.2キロ前後 キロ単価2000円 赤身ですが「秋の鰹」身質です。タタキにすれば わからなく脂分 鰹の風味は柔らかくなります。 通販は「たたき」でご案内します。 【天然いさき】 天然活き〆モノ店頭 「乱切り」のプリプリの刺身をご用意。その他 「近海まぐろ」「ひれなが」「カンパチ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ********************************************* 【キレの良い味わい】 サッパリと食べられる「鰹のたたき」 刺身と共に 400円で販売しています。   「天然いさき450円」「近海生キハダマグロ650円」「養殖カンパチ400円」 ・・・等いろいろ     お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/10/06

鰹・まぐろ・いさき

市場休みの水曜日です。 店舗は営業しています。   【食欲出して お立ち寄り下さい。】刺身は 「鰹のたたき350円」「近海生キハダマグロ650円」「養殖カンパチ350円」「天然いさき400円」・・・等 ご用意人気の「自家製しめ鯖 400円」 [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption]       ご来店下さい。   ...
   
2019/10/05

長崎かつお・ひれなが・いさき

【かつお】 台風通過後 初めての入荷 長崎産 「赤身」です。 大きさ4.4キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 【いさき・カンパチ】 刺身用〆魚 「天然いさき」「養殖カンパチ」を品揃え モチモチ・プリプリの刺身を ご用意します。   【しめ鯖】高知らしく「ゆず酢」を効かせた 人気商品 炙り・焼き物などに利用しても 美味しい 【ひれなが】 ビンチョマグロの幼魚です。切り身・生節で販売します。 加熱しても 身がしまらないので 食べやすく人気その他「生マグロの角切り」「サバの三枚おろし」「天然鯛」 ・・・等品揃え   ***************************************************** 【サバの三枚おろし】   サバを 三枚と二枚おろしで販売しています。 大きいさいずです...
   
2019/10/04

気仙沼かつお・生マグロ・さば

  【かつお】 宮城県気仙沼産です。トロトロ脂鰹になります。 大きさ3.6キロ前後 キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 産地ご了承下さい。 土佐沖の赤身に比べれば 「身色の変色が早い」「身が柔らか」「鰹風味が少ない」など違いがあります。トラブルを避けるために ご理解下さい。 【室戸さば】 久しぶりに入荷 獲れない事で 高値が続いていたサバです。 本日 一匹500円前後の大型です。 【生まぐろの角切り】 後ほど 写真をアップします。 200グラム入り 600円で販売します。お買い得!!     その他 「養殖カンパチ」「天然いさき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」     ・・・・等品揃え **********************************************【マグロの角切り 600円】お買い...
   
2019/10/03

気仙沼かつお・レンコダイ

  大陸・日本海を台風通過中の為 朝から「大荒れ」の天気となっています。   【かつお】 西日本の鰹漁が止まりました。  「宮城県・気仙沼」より 脂のある身質が入荷 大きさ3.5キロ前後 キロ単価2000円 通販は 産地ご了承頂き 「たたき」でご案内します。 【レンコダイ】姿の良い「天然鯛」 釣りモノを仕入れています。小さめのサイズ 一匹200円~ 焼き物・煮物にどうぞ   その他 「天然いさき」「ぶり切り身」「鰹の昆布巻き」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ****************************************************【トロトロ鰹です】大荒れの天気 店舗半分シャッター閉めて 営業しています。 「鰹のたたき・刺身400円」 [caption id="attachment_1...
   
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