仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2020/01/09

いさき・かんぱち

突風混じりの大風で 漁ができません。 さらに 瀬戸内の大橋も通行止めなどがあり 入荷しません。 【天然いさき】「野〆モノ」 貴重な天然白身魚です。店頭 刺身でご用意 【養殖かんぱち】 上質の脂分、しっかりとした身質で人気の魚です。 店頭 刺身でご用意します。 その他 「しめ鯖」「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ***************************************************** 【マグロの昆布巻き】 店頭 賑やかに品揃えしようと 自家製商品もいろいろとご用意 マグロのスジなども利用した 昆布巻きです。 350円~ 刺身は 「天然いさき400円」「養殖カンパチ400円」「輸入モンゴイカ350円」 「解凍・朝藁焼き鰹のたたき350円」などご用意 お立ち寄り下さい。  ...
   
2020/01/08

ハガツオ・いさき【市場休み】

  市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 急速に天気回復していますが 風が強い、明日の漁は乱れると思われます。【ハガツオの刺身・たたき 400円】 その他  刺身は「天然いさき450円」「養殖カンパチ400円」 などご用意 【室戸ごまさば】 大型 脂のある「室戸ごまさば」を 骨付き片身・三枚おろしの状態で販売しています。 片身 450円前後と大きく 2~3人前あります。鍋・煮食い・煮物、 焼き物・揚げ物にどうぞ・・・「自家製しめ鯖」「生食かき」「ボイル真だこ」などもご用意 お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/01/07

いさき・さば・はがつお

【はがつお】 鰹と共に高値が続いている「大型のハガツオ」です。 3キロサイズ キロ単価2000円 店頭「刺身」でご用意します。 【いさき】貴重な天然モノ・活き〆です。店頭 「乱切り」の刺身 プリプリの食感も一緒にお楽しみ下さい。 【室戸さば】昨日に引き続き 大型の「寒さば」を仕入れてきました。 脂もある美味しい時期 大型の片身400円前後です。 値打ちのある身質!!店頭 「しめ鯖」もご用意します。 その他 「生食かき」「粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************** 【しめ鯖】 そのまま食べても美味しい「寒さば」を 高知らしく「ゆず酢」を効かせて造りました。 片身 350円~ [caption id="attachment_369...
   
2020/01/06

室戸サバ・なまこ・〆養殖【初売り】

本日より営業します。今年もよろしく 【室戸さば】 市場入荷が少ない中 寒い海から獲れる 美味しい時期のサバ「寒さば」一匹500円前後 片身販売もご用意   【〆養殖モノ】 刺身用に「真鯛」「カンパチ」をご用意 その他 【なまこ】 「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」・・・等品揃え ...
   
2020/01/01

Happy New Year

今年もよろしくお願いします。6日・月曜日より 営業します。今年もよろしく ...
   
2019/12/29

〆養殖モノ【一年ありがとう御座いました】

「仕入れ情報」の掲示板を 一年間ご覧頂きありがとう御座いました。 年内の書き込みは 本日最終です。   【〆養殖モノ】 年末のメインとなる魚は 「近海キハダマグロ」の他は 養殖〆の 「カンパチ・真鯛・ぶり」刺身・切り身・短冊で品揃え 【しめ鯖】【地物たこ】 人気のゆず酢をきかせた「しめ鯖」、味わいのある四国産の「ボイルたこ」などご用意 その他 「ぐれ」「イトヨリ」「魚すり身」「うつぼのたたき・骨なし身」 「生食かき」「鰹の昆布巻き」 ・・・等 品揃え 【本くえ 在庫完売しました】*************************************************** 【タコ焼きパーティーに】 意外と 年末に探し回っている方が多い 「たこ」 四国産・地物タコを ボイルして販売しています。味わいのあるタコで 「タコ...
   
2019/12/28

寿司さば・ぐれ

海上荒れ模様となり 正月に需要が多い「天然鯛」「さば」が高値となっています。 【さば】 年内最後の仕入れです。超高値 入荷少なく取り合い状態です。 100グラム200円 一匹1000円以上の大型をご用意 必要な方は 早めにご連絡下さい。 【ぐれ】 煮物・鍋にどうぞ 天然魚で唯一 安値の魚です。 一パック 350円~ 【冷凍保管品】 天気が悪く いち早く高値となっている「天然鯛」です。普段の価格で お供え用に「内臓抜き うろこ付き お腹は切っていません」 ◆天然鯛 大小あり 150円~600円 煮物・鍋に◆天然真鯛 一パック800円~◆金目鯛 一パック1300円~ ◆鯨肉 赤身・皮肉 350円~ ◆本くえ 在庫2個     その他 「魚すり身」「いとより」「しめ鯖」「生食かき」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 「天然いさき」「養殖〆...
   
2019/12/27

いとより・れんこ鯛・いさき

  天気は 晴れになる予報ですが 寒さと共に風が強くなってきました。 海も荒れてきます。明日以降の「天然魚」は 期待できない模様   【〆天然いさき】 年内最後の入荷になりそうです。プリプリ・モチモチの刺身をご用意します。 【いとより】 鍋・煮物用に 貴重な「天然白身魚」  店頭 煮物・焼き物用に 下処理して販売。 その他 「大型レンコダイ」「〆養殖ぶり」「赤えい」「酒粕・味噌漬け魚」 「生食かき」 ・・・等品揃え ...
   
2019/12/26

レンコダイ・〆ぶり・エイ

  【本くえ閉鎖】「本くえ」のご利用 ありがとう御座います。 在庫300グラムパック2個を残して 注文フォーム閉鎖しました。 【〆養殖ぶり】 店頭 刺身と切り身で ご用意します。 【レンコダイ】 姿の良い「天然鯛」です。年末・年始に姿が必要な方は 冷凍保管するのも一考 焼き物・煮物・鍋にどうぞ 【赤えい】 コリコリの食感が人気 価格も安く 煮物用にご用意します。 その他 「天然いさき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」「魚すり身」 ・・・等品揃え   ...
   
2019/12/24

真鯛・いさき【25日休み】

    明日 市場休みの水曜日を 年内最後の休みとさせて頂きます。   【真鯛】 煮物・鍋向きの「真鯛」です。 大きいサイズを半分にして 価格を抑えてご用意 【いさき】 天然活き〆モノ 店頭「乱切り」の刺身をご用意 プリプリの食感も楽しめます。 その他「生食かき」「ぐれ」「鯨肉」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ********************************************** 【真鯛の煮物・鍋用 800円】 【〆天然いさき 400円】プリプリ・モチモチの刺身をご用意その他 「天然ひらめ昆布締め400円」「生キハダマグロ600円」 「輸入モンゴイカ350円」「解凍藁焼き・鰹のたたき350円」 「養殖カンパチの炙り450円」 等 ご用意 ご来店 ご利用下さい。     ...
   
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