仕入れ情報

日戻り鰹・いさき

風が強く 大荒れの天気です。市場入荷 ほとんどありません。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。大荒れの中 鮮度良く水揚げ「秋の鰹」です。 大きさ4.8キロ前後 キロ単価2200円・・・サイズ・価格とも上 […]

日戻り鰹・うつぼのたたき

【かつお】 土佐沖日戻りモノ、高知県佐賀港より入荷。モチモチ鮮度良く入荷。脂分も少しある「秋の鰹」です。 大きさ4.3キロ前後 キロ単価2000円・・・土佐沖鰹の水揚げが多くなっているようです。お買い得価格 通販は「たた […]

鰹・かんぱち【日曜日営業中】

【鰹のたたき・刺身400円】 少し脂のある鰹をご用意。「養殖かんぱち450円」も人気 その他「鰹の昆布巻き」「しめ鯖」「酒粕・味噌漬け魚」・・・等品揃え お立ち寄り下さい。

日戻り鰹・かんぱち・しめ鯖

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチ赤身の「秋の鰹」です。 大きさ4.1キロ前後 キロ単価2000円・・・週末値下がり、各産地が獲れている時には 「脂トロトロ」の産地が人気。土佐沖は都会では不人気 […]

土佐沖鰹・うつぼのたたき・しめ鯖

【かつお】 土佐沖近海モノです。高知県佐賀港より入荷。シッカリとした赤身の「秋の鰹」です。 大きさ4.6キロ前後 キロ単価2000円 通販は ご予約の方へ御案内します。 【しめ鯖】 自家製です。午後に品揃え 「ゆず酢」を […]

日戻り鰹・ごまさば・はまち

【かつお】 土佐沖日戻りモノ、高知県佐賀港より入荷。少し脂分もある赤身「秋の鰹」です。 大きさ4.2~4.6キロ キロ単価2200円。 通販は「たたき」で御案内します。 【ごまさば】 美味しい「秋サバ」の季節になってきま […]

日戻り鰹【開市】

普段、市場休みの水曜日(^_^;) 水揚げ少なく、買い手も居ない・・・ 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。昨日よりもさらに鮮度アップ、脂も少しある「秋の鰹」です。 大きさ4.0キロ前後 キロ単価2200 […]

日戻り鰹・平すずき

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市の隣「土佐市宇佐港」より入荷。初鰹とは違う鮮度のいい「赤身」です。 大きさ4.3キロ前後 キロ単価2200円・・・通好み、鰹風味のある身 通販は「たたき」で御案内します。 【平すずき】 […]

鰹・鮪【日曜営業・明日休業】

市場連休の日曜日です。 店舗は 日曜日営業しています。明日、月曜日祭日は休業します。 【短冊もいろいろ】 連休中の「おもてなし・お土産」に 節・短冊もご用意 「鰹の生・たたき」「キハダマグロ」「かんぱち」「ハマチ」など […]

鹿児島鰹・鮪・はまち・かんぱち

【かつお】 鹿児島産近海モノです。昨日の「日戻り」に比べれば鮮度落ちは否めませんが 鮮度良く入荷 脂分も少しある「秋の鰹」です。 大きさ4.2~4.8キロ キロ単価2000円・・・連休前にしては安値 通販は「たたき」で御 […]


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