【かつお】 九州宮崎県より近海モノの入荷。モチモチの赤身 大きき３．０キロ前後 キロ単価２４００円・・・値打ちのある身質 通販は「たたき」で御案内 【〆天然いさき・養殖かんぱち・養殖真鯛・うつぼのたたき】 店頭 賑やかに […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき・刺身４００円】 大型千葉産の鰹を利用して 造っています。価格は手ごろ、お買い得です。 「養殖かんぱち５００円」「養殖真鯛３５０円」「トロトロサーモン４５０円」もご […]
市場閑散 昨日の大荒れ天気の影響で 市場入荷 ほとんどありません。 【鰹通販お休み】 千葉県より近海モノ入荷 赤身に少し脂分がある身質 大きさ６．０キロ前後 キロ単価２０００円 サイズが大きく 通販は御案内しません。 【 […]
【かつお】 宮崎より出荷 近海モノです・シッカリとした赤身 サッパリとした味わいです。 大きさ２．５キロ前後 キロ単価２０００円・・・水揚げ増えれば この価格です。漁が続く事を祈るばかり 通販は「たたき」で御案内 【うつ […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【惣菜コーナー売れています】 今日は 「ごまさば」と「まぐろ」の南蛮漬け、人気の「赤エイの煮こごり」を造ります。 涼しく食べる惣菜が人気。まだまだ認知されていないので少量販売で […]
【かつお】 宮城県から出荷 近海モノ、鮮度管理よく 脂少なめのシッカリとした赤身 大きさ５．４キロ前後 キロ単価２２００円・・・先週より千葉・宮城の鰹が入荷していました。大きさ７～１０キロと巨大な形、小さくなったので仕入 […]
【鰹仕入れ無し】 また途切れてしまいました(^_^;) 代わって「千葉県」より大型鰹の入荷がありましたが 大きすぎるので敬遠、昨日仕入れの魚で少量品揃え 【土佐沖生キハダ鮪・〆養殖かんぱち・〆養殖真鯛・トロトロサーモン・ […]
【かつお】 宮崎出荷の近海モノ、サッパリとした赤身です。 大きさ２．３キロ前後 キロ単価２０００円・・・値下がり、落ち着いた市場になってきました。土佐沖は不漁続いています。 通販は「たたき」で御案内 【ウルメイワシ】 室 […]
市場休みの水曜日 店舗営業しています。 【赤エイ】 下処理した「赤えい」と「煮こごり」に調理してモノを販売しています。どちらも２５０円 涼しく食べて下さい。 【天然いさき４００円】 刺激的な薬味を添えて食べれば さらに食 […]
【かつお】 宮崎産近海モノ サッパリとした赤身 大きさ２．８キロ前後 キロ単価２２００円・・・水揚げ多くなってきましたが 土佐沖は少なく高値 通販は「たたき」で御案内 【赤エイ】 安くて 骨が刺さらず意外と食べやすい魚、 […]
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