【かつお】 宮城県から出荷 近海モノ、鮮度管理よく 脂少なめのシッカリとした赤身 大きさ５．４キロ前後 キロ単価２２００円・・・先週より千葉・宮城の鰹が入荷していました。大きさ７～１０キロと巨大な形、小さくなったので仕入 […]
【鰹仕入れ無し】 また途切れてしまいました(^_^;) 代わって「千葉県」より大型鰹の入荷がありましたが 大きすぎるので敬遠、昨日仕入れの魚で少量品揃え 【土佐沖生キハダ鮪・〆養殖かんぱち・〆養殖真鯛・トロトロサーモン・ […]
【かつお】 宮崎出荷の近海モノ、サッパリとした赤身です。 大きさ２．３キロ前後 キロ単価２０００円・・・値下がり、落ち着いた市場になってきました。土佐沖は不漁続いています。 通販は「たたき」で御案内 【ウルメイワシ】 室 […]
市場休みの水曜日 店舗営業しています。 【赤エイ】 下処理した「赤えい」と「煮こごり」に調理してモノを販売しています。どちらも２５０円 涼しく食べて下さい。 【天然いさき４００円】 刺激的な薬味を添えて食べれば さらに食 […]
【かつお】 宮崎産近海モノ サッパリとした赤身 大きさ２．８キロ前後 キロ単価２２００円・・・水揚げ多くなってきましたが 土佐沖は少なく高値 通販は「たたき」で御案内 【赤エイ】 安くて 骨が刺さらず意外と食べやすい魚、 […]
【かつお】 宮崎から出荷の近海モノ、鮮度のいい赤身、あっさりとした味わいです。 大きさ２．７キロ前後 キロ単価２２００円・・・値下がり？異常な不漁が終わるのか？？ 通販は「たたき」で御案内します。 【土佐沖・ウルメイワシ […]
【涼しくなる食べ物いろいろ】 刺激的な薬味を添えて食べると さらに美味しい「しめ鯖５００円～」「鰹のたたき５５０円」 「生キハダ鮪５００円」「天然いさき４００円」「養殖かんぱち５００円」「そでいか３００円」など ■冷たい […]
【かつお】 九州宮崎より近海モノが入荷。週末高値で敬遠していた所 小型鰹が少し安く入荷 大きさ２．９キロ前後 キロ単価２４００円・・・鮮度良く 値打ちのある身質 通販は「たたき」で御案内します。 【〆養殖かんぱち・〆天然 […]
【かつお】 宮崎産近海モノです。モチモチとした鮮度のいい赤身です。 大きさ３．０～３．５キロ前後 キロ単価２５００円・・・扱える価格が一段高くなっています。これから高温期、品質にいい扱い・魚は下がりそうにない状況 通販は […]
【鰹仕入れ無し】 入荷少なく 超高値・・・手が届きません 仕入れ敬遠しました。 【生キハダ鮪・天然いさき・トロトロサーモン】 店頭 刺身にご用意します。 【ウルメイワシ】 土佐沖のウルメイワシが入荷。価格も安く 煮物・揚 […]
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