仕入・お買い得情報 【毎日更新】
2022/03/22
６キロ鰹・真鯛・すずき・ぶり
【かつお】通販はお休みです鹿児島産の６キロサイズを仕入れています。キロ単価２０００円。大きい割には高いですが 鮮度アップして「日戻り」に近い身質になってきました。難点はサイズだけ ４キロサイズになれば通販オススメします。店頭 タタキ・刺身をご用意します。【真鯛】天然活き〆モノ、プリプリの刺身をご用意します。【すずき】天然活き〆モノ 大きさ３キロサイズを小分けして 煮物・鍋用にご用意その他「〆養殖ぶり」・・・店頭 刺身と切り身をご用意「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【活き〆天然すずき 一パック６００円】煮物・鍋にすれば ホクホクとなる「活き〆の身」 試して下さい。「蒸し料理」や オリーブオイル・スパイスを振りかけてオ...
2022/03/20
鰹・鮪・いさき【日曜日営業・明日休】
市場連休の日曜日です。店舗営業しています。明日祭日は 店舗・通販共に休ませて頂きます。【鰹の刺身・たたき４００円】花見は肌寒いですが 気分を上げて食卓を囲みましょう「生キハダマグロ５５０円」「天然いさき４００円」「養殖かんぱち３５０円」などお立ち寄り下さい。 ...
2022/03/19
鹿児島鰹・あじ・真鯛・黒鯛
【かつお】鹿児島産 近海モノです。鮮度アップしてオススメのサイズです。大きさ４．２～４．６キロ キロ単価２０００円 連休でも値上がり無し通販は「たたき」でご案内します。【真鯛・いさき・生鮪】店頭 刺身にご用意します。【黒鯛】気温が下がり肌寒くなっています。煮物・鍋にいかがですか 一パック４００円とお買い得その他「生食かき」「青アジ」「酒粕・味噌漬け魚」「レンコダイ」「養殖かんぱち」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【花見気分に・・・】良い天気になりました。少し肌寒いですが そろそろ桜も咲き始めます。他国の事を思えば 沈みがちになる状況ですが日々の幸せを感じながら 美味しいモノ囲んで下さい。「鰹のたたき３５０円」「鰹の刺身４００円」「カンパチの...
2022/03/18
４キロ鰹・黒鯛・青あじ
【かつお】九州・宮崎出荷の近海モノです。漁場近く鮮度アップしました。大きさ４．０～４．５キロとオススメのサイズ キロ単価２０００円。通販は「たたき」でご案内します。【青あじ】室戸沖から久しぶりに「青アジ」入荷。三枚おろし・姿で販売します。一匹３００円前後【黒鯛】写真より少し大きいさいず、半分にして販売します。天然活き〆モノです。煮物・鍋にしてもホクホクとします。価格も安くオススメです。その他「天然真鯛」「養殖かんぱち」「生鮪」 「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【青あじ 一匹２００～３００円】「ウロコ・内蔵処理した姿」と「３枚おろし」の状態でご用意揚げ物・煮物・ムニエル・焼き物・・・いろいろ使って下さい。【黒鯛 一パ...
2022/03/17
５キロ鰹・真鯛・かんぱち・レンコ鯛
【かつお】鹿児島産近海モノです。大きさ５．２キロ前後 キロ単価２０００円通販は「たたき」でご案内できます。 ５キロサイズは 少し「大味」になります。鰹の風味が柔らかく食べやすくもなります。刺身に切る時の断面が大きく 切れる包丁で調理をお願いします。ご理解の上 ご注文下さい。【〆天然真鯛・〆養殖かんぱち・近海生キハダ鮪】店頭 モチモチ・プリプリの刺身をご用意します。その他「天然いさき」「黒鯛」「うつぼのたたき」「酒粕・味噌漬け魚」「釣りレンコダイ」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【天然鯛 一匹２５０～３５０円】色鮮やかな「レンコダイ」です。一匹ずつ釣り上げた「釣り漁もの」イトヨリ・甘鯛と同じ深い海に住むので 綺麗な色をしています。養殖のエサの影...
2022/03/16
まぐろ・ぐれ・いさき・黒鯛【市場休み】
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。【春ですね～】良い天気になりました。サッパリのど越しの良い刺身をいろいろ ご用意しています。「鰹のたたき３５０円」「生キハダマグロ４５０円」「天然ぐれ４００円」「天然いさき４００円」「養殖ぶり４００円」「そでいか３００円」「うつぼのたたき４５０円」など その他煮物・鍋に「黒鯛５００円」「めかぶ２００円」「ブリの切り身」 「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・いろいろご用意しています。お立ち寄り下さい。 ...
2022/03/15
生鮪・ぐれ・いさぎ・黒鯛
【かつお】仕入れ敬遠 通販休みます。市場入荷は 大きい７キロ以上のサイズばかり 仕入れを敬遠しました。店頭 昨日仕入れの鰹を利用して「たたき」のみ品揃え【天然ぐれ・天然いさき・生まぐろ・養殖ぶり】店頭 刺身でご用意します。【黒鯛】室戸産天然黒鯛を 煮物・鍋用にご用意その他「うつぼのたたき」「生食かき」「めかぶ」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【暖かくなりました】のど越しスッキリ 気持ちの良い刺身をご用意しています。「鰹のたたき４００円」「〆天然ぐれ３５０円」「天然いさき４００円」「養殖ぶり４００円」「土佐沖生キハダマグロ４５０円」「うつぼのたたき４５０円」「そでいか３００円」など【春野菜と煮物に・・・】黒鯛を小分けして販...
2022/03/14
鰹・いさき・うつぼ・ぶり
【かつお】通販はお休みです。鹿児島産 近海モノです。大きさ７．５キロと大きいので通販はお休みします。店頭「たたき・刺身」をご用意します。【天然いさき】久しぶりに入荷。今から旬となる魚です。６月頃に産卵しますので 今から肥えてきます。オススメです。【うつぼのたたき・〆養殖ぶり】店頭 刺身・たたき・切り身でご用意します。その他「生食かき」「めかぶ」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【春爛漫】早朝は雨模様でしたが 一転 晴天となり暖かくなってきました。春ですねのど越しの良い刺身 各種ご用意しています。「鰹のたたき・刺身４００円」「近海生まぐろ４５０円」「活き〆天然いさき４００円」「うつぼのたたき４５０円」「活き〆養殖ぶり４００円...
2022/03/13
生鮪・真鯛・黒鯛・めかぶ【日曜日営業中】
【健康食品 春の味覚めかぶ】繊維質が多く いろんな健康に良い成分が含まれている食材です。サプリを飲むより 味わいを楽しみながら健康になる方が楽しい・・・参考に どうぞ 「めかぶの栄養」サイト https://magokoro-care-shoku.com/column/mekabu-nutrition-and-effects/めかぶの食べ方もいろいろ 酢の物・炒めモノ・味噌汁に・・・cookpadでも たくさん紹介されています。https://cookpad.com/search/%E7%94%9F%E3%82%81%E3%81%8B%E3%81%B6%20%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%96%B9 【生キハダマグロ５５０円】モチモチの生マグロ、味わいがあります。「天然真鯛４００円」もオススメ【煮物・鍋に 真鯛８５...
2022/03/12
