仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2019/09/11

鰹・いさき【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【暑さ厳しい・・・】ムシムシと暑い 厳しい天気になっています。気持ちの良い食材 いろいろご用意しています。    写真は 香ばしく食欲そそる人気の「サーモンの酒粕付」です。 刺身は 「鰹のたたき・刺身400円」「天然いさき400円」  「剣先イカ 350円」「養殖ハマチ350円」 等ご用意 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/10

屋久島かつお・いさき

【かつお】 屋久島沖 鹿児島出荷 久しぶりの入荷です。 赤身ですが「秋の鰹」身質です。鮮度よく 色鮮やかに入荷 大きさ4.3キロ キロ単価1800円 通販は「たたき」でご案内します。 【〆ぶり】養殖〆モノです。 切り身・刺身で店頭品揃え その他 「〆天然いさき」 「ボイル真だこ」「魚すり身」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************ 【暑さ続いています】 やっと雨が上がったと思えば 夏が戻ってきました。 体調不良 食欲不振 さらに 増税と 気分の乗らない日ですが しっかり食べましょう 気持ちの良い 食材 いろいろとご用意しています。 「〆天然いさき 400円」早朝 〆た魚は不通に着ると 縮れて乱れてきます。 最初から「乱れ切り」し...
   
2019/09/09

大荒れ【鰹通販お休み】

台風の影響でしょうか?? 土佐沖からも水揚げありません。   【かつお】 仕入れ断念、通販お休みします。     かき集めて営業します。 「自家製しめ鯖」「鰹の昆布巻き」 「天然いさき」「近海メバチマグロ」「養殖カンパチ」 「ボイル真だこ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ...
   
2019/09/08

鰹・ひれなが・しめ鯖【日曜日営業中】

市場休みですが 店舗営業しています。 【鰹のたたき・刺身350円】脂のある鰹です。サービス価格 一パック350円でご用意 お買い得「天然いさき350円」「近海生まぐろ400円」など品揃え 人気の「自家製しめ鯖」「ボイル真だこ」 煮物・焼き物 シーチキンなどに利用できるビンチョマグロの幼魚「ひれなが」も販売中 お立ち寄り下さい。   ...
   
2019/09/07

脂鰹・いさき・ひれなが

【かつお】 産地は 2カ所より仕入れています。 長崎産愛媛出荷 と 宮城県気仙沼産 どちらも脂のある産地 大きさ2.8~3.3キロ キロ単価1800円 通販は「たたき」でご案内します。 【野締めイサキ・〆養殖カンパチ・生マグロ】 刺身もいろいろご用意 【めんどり】 洋風にも和風にもあう 白身魚 価格が安く 一匹300円~ 煮物・揚げ物等に ご利用下さい。     【ひれなが】 ビンチョマグロの幼魚の呼び方 刺身にもなりますが それなりのお味 豊漁安値なので 切り身で 店頭品揃え マグロの切り身です。焼き物・煮物・揚げ物の他 ボイルしてサラダ・酢の物・・・等など 用途いろいろ便利です。 その他「自家製しめ鯖」「真だこ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等ご用意 **********************************...
   
2019/09/06

脂鰹・室戸さば

【かつお】 操業海域は 「長崎沖」 水揚げは愛媛県深浦・足摺を回った位置にある県境の港 台風接近による避難なのか?? 鮮度よく入荷 明日の水揚げは不安?? 大きさ3.3~3.8キロ キロ単価1800円 脂があり赤身も鮮やか・・・オススメ 通販は「たたき」でご案内します。 【室戸さば】久しぶりの仕入れ 高値続いていましたが 本日 漁が多め大きいサイズです。一匹700円前後 店頭片身販売もしています。 その他 「天然いさき」「うつぼの身」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等 品揃え *********************************************** 【鰹の刺身・たたき 400円】 鮮度良く入荷した鰹、本日は「脂のある」秋の鰹身質です。 その他 「天然いさき」 大きな「ボイル真だこ」など オススメ  ...
   
2019/09/05

脂鰹・いさき・イカ・たこ

【かつお】 長崎より鮮度よく 脂のある鰹が入荷しました。・・・台風通過もあり入荷乱れそうです。 大きさ3.6キロ キロ単価1800円 オススメの身質 通販は「たたき」でご案内します。 【天然いさき】活き〆モノ 店頭「乱切り」の刺身をご用意します。   【真だこ・剣先イカ】 漁期終盤です。どちらも 久しぶりの入荷 「真だこ」は ボイルして小分け販売しています。 「剣先イカ」は 刺身に利用、煮物・焼き物などに利用しても美味しい。一匹500円前後の大型 その他 「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ************************************************【味わいのあるイカ】  店頭でも「刺身」が人気ですが 加熱「炒めモノ・煮物・揚げ物」にしても 味わい深い 美味しいイカです。 皮の色移りが...
   
2019/09/04

鰹が安い【市場休み】

    市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【鰹が安い】 昨日仕入れの鰹です。  店頭「鰹の刺身・たたき350円」で販売しています。 その他 「しいら」「ボイル真だこ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等ご用意 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/09/03

鰹が安い・〆天然いさき

【かつお】 屋久島産の鰹が久しぶりに入荷 大きさ4.6~4.9キロ キロ単価1600円と安値です。 今の産地「長崎・気仙沼・鹿児島」 それぞれで漁があったようです。 全国的な消費低迷による値下がりです。鮮度・品質良く値下がり・・・お買い得です。 通販は 「たたき」でご案内します。【いさき】 活き〆天然モノです。店頭 プリプリの刺身を「乱切り」でご用意 その他 「ボイル真だこ」「しいら」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ************************************************** 【通販かつお完売】 この仕入れ情報を いつもご覧頂き ありがとう御座います。 すかさず 多くのリピーターの方からご注文頂きました。 引き続き 安値続くこともありますので お見逃し無く・・・ 【しいら】...
   
2019/09/02

しいら・真だこ

市場 少し入荷が増えてきましたが 小物ばかり・・・ 【かつお】 通販お休みです。  新しい魚の入荷無く 仕入れ断念しました。 【しいら】 豊漁安値です。大型も安くなっていたので 仕入れています。10キロサイズを「骨なし切り身」でご用意します。 【真だこ】 生で店頭には入荷します。 ボイルして小分け販売します。 その他 「鰹の昆布巻き」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え **********************************************【大きい真だこ】 本日仕入れの「真だこ」 一匹一万円サイズを 小分けで販売しています。 手首ほどの丸さがあり 「柔らかい」です。 小分け 一つ350~600円で販売しています。 お買い得の日です・冷凍保管もできます。 刺身は 「鰹のたたき350円」「天然いさき...
   
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