仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2019/12/07

近海鯨肉・ハガツオ

【近海みんく鯨肉】 スジと一緒に切り込む 煮込み用赤身 と 腹側の皮肉を仕入れてきました。 品切れしていた注文フォームも 後ほど開きます。 価格は同じです 煮込み用赤身 100グラム350円   皮肉 100グラム400円です。本日・明日 生鮮出荷もできます。 産地は 京都です。 【はがつお】長崎より入荷 脂があります。鰹に比べると 優しい味わい。価格も安く ご案内できます。 その他【活き〆養殖カンパチ】【活き〆養殖ぶり】【活き〆天然いさき】 「サーモン」「酒粕漬け・味噌漬け魚」「レンコダイ」       ・・・等品揃え   ...
   
2019/12/06

キハダマグロ・レンコダイ

海上荒れ模様 忘年会の時期となり 欲しいと思うモノは高い(^_^;) 【キハダマグロ】 近海生のマグロです。年々価格高騰しています。 店頭 刺身でご用意します。 その他【天然ひらめ】【アトランティクサーモン】【〆養殖ぶり】 【レンコダイ】   「しめ鯖」「昆布巻き」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ************************************************【天然ひらめ400円】 海上荒れ模様の中 高知市浦戸湾より水揚げされた「天然ひらめ」をご用意 「近海キハダマグロ550円」もお買い得です。 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/12/05

活き〆天然ひらめ・レンコダイ

【ひらめ】 久しぶりに 「天然ひらめ」入荷。 高知市場に直接水揚げ 大きさ2キロ前後 店頭刺身で ご用意します。 【レンコダイ】鮮やかな色合いの天然鯛です。焼き物・煮物に美味しい魚 価格も安く 一匹200円~ その他 【アトランティクサーモン】【〆養殖ぶり】【しめ鯖】【自家製干物・あじ】   「鰹のたたき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え   ...
   
2019/12/04

干物あじ・しめ鯖【市場休み】

市場休みの水曜日です。 当店の12月の休みは 「25日水曜日のみ」 31日まで休まず営業します。 【店舗 賑やかに営業中】 人気商品 自家製の「干物・青アジ」「しめ鯖」「昆布巻き」なども品揃え 刺身は 「天然いさき400円」「ハガツオのたたき350円」「養殖ぶり350円」など ご用意 ご来店 お待ちしております。 ...
   
2019/12/03

あじ・ハガツオ・〆ぶり

  海上は大荒れのようです。入荷少ない状況です。 【青あじ】小型の「青あじ」が豊漁安値です。 一匹200円前後 焼き物・煮物・揚げ物にどうぞ 【〆養殖ぶり】 大きさ5キロ前後です。店頭 刺身・切り身をご用意 県外への出荷も承っています。片身5000円前後より   その他 【はがつお】【天然いさき】   「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等 品揃え *****************************************************【タップリ食べられる】 本日 一押しの魚「青アジ」です。真アジこと「平あじ」に比べると 安く取り扱われるアジです。 家庭で タップリ 安く食べるには 最適です。 お試し下さい。本日の写真です。丸々と太った姿 一匹200円前後です。 下処理していますので 焼き物・煮物...
   
2019/12/02

はがつお・いさき・うつぼ

【はがつお】鰹と比べると 「優しい味わい」です。店頭 「たたき」で ご用意します。 【〆天然いさき】 活き〆天然モノです。 「乱切り」の刺身をご用意 プリプリの食感も一緒に楽しめます。 その他 【うつぼのたたき】【しめ鯖】【魚すり身】 「生食かき」「養殖ぶり」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ***************************************************【ハガツオのたたき・刺身350円】鰹の代用として「ハガツオ」を扱っています。市場には 鰹がありますが 店主の考えで お客さんにご案内しません。 書き込むと 扱っているお店の迷惑になりますので・・・ 品揃えしている価値を認めて 購入してあげて下さい。 その他 いろいろ 財布に優しく ご用意しています。 お立ち寄り下さい。 ...
   
2019/12/01

しめ鯖・養殖ぶり【日曜日営業中】

市場休みですが 店舗営業しています。 【養殖〆ぶり】 県外発送 承ります。 最近では クール便のサイズが定まり 大きい魚「ぶり等」を 一匹で発送できません。 店頭では 活き〆ブリを 「三枚おろし」の状態で遠方へ 贈答出荷しています。送られて 便利に使えると好評 片身 5000円前後です。 ご利用の方は 声かけて下さい。 【自家製しめ鯖】午後には 出来上がります。その他 刺身は 「天然いさき400円」「養殖ぶり350円」など ご用意 お立ち寄り下さい。     ...
   
2019/11/30

本くえ・うつぼのたたき・魚すり身

【本くえ・生鮮販売】 昨日仕入れた魚の詳細は こちら 残り 刺身用にブロックでご案内できる「大切りセット」は 一セットぐらい店頭 300グラムパックもご用意 ご入り用の方は 早めに声かけて下さい。 通販対応は 正午まで・・・午後には「冷凍保管」します。 冷凍ストック在庫は 即日出荷できます。 【うつぼのたたき】 高知らしい食材の一つ 香ばしくクセがありません 意外と食べやすいと評価 燻製のような商品です。生の部分はありません 【天然いさき・養殖ぶり・養殖かんぱち】 刺身・切り身などで 店頭ご用意しています。 【魚すり身】定番の人気商品です。寒くなれば 「おでん・鍋・煮物」に大活躍 このまま具材として利用もできます。一工夫して お好みの食材を混ぜて使うのも美味しい 「ミンチ肉」などを混ぜれば 鍋のメインとして利用もできます。お...
   
2019/11/29

本くえ・ゴマサバ・鰹

【本くえ】 長崎より野〆モノ 10キロ 鮮度よく入荷しました。 生鮮予約の方が多く居ます。順次 ご案内します。 【屋久島かつお】 小型の屋久島産鰹が入荷 店頭 刺身とタタキをご用意 通販は不向きです。   【ごまさば】 脂がのった産地「三重」より入荷 価格も安く お買い得です。 姿の他 「二枚・三枚おろし」でご用意 その他「自家製しめ鯖」「魚すり身」「酒粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・等入荷   ...
   
2019/11/28

沖うるめ・ぶり・カンパチ

【〆天然いさき・〆養殖カンパチ】 刺身用に 店頭ご用意します。 プリプリの食感を楽しめます。 【沖うるめ】 今が旬 安くて便利 美味しい食材です。 その他「近海生キハダマグロ」「しめ鯖」「養殖ぶり」 「魚すり身」「酒粕・味噌漬け魚」 「生食かき」 ・・・・等品揃え   ...
   
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