日戻り鰹・真鯛・めじ

    













【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ シッカリとした赤身に脂分が馴染んだ身質

大きさ4.2~4.8キロ キロ単価1800円





通販は「たたき」でご案内します。









【真鯛】

天然活き〆モノ 店頭 プリプリの刺身をご用意








その他

「青アジ」「めじまぐろ」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」



・・・・等品揃え





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【鰹のたたきでカルパッチョ】


シッカリとした赤身の鰹のたたき 全体に脂分は馴染んでいます。初鰹の季節より風味柔らかで食べやすい身


今日は大きいので 「薄め」に造っています。 折りたたんでニンニクを挟む方も多いです。 野菜タップリのカルパッチョにも最適!!
 
薬味とは違った食べ方も 刺激的でおいしいですよ。 一パック350円








「〆天然真鯛400円」「鰹の刺身400円」

「メジマグロ350円」「そでいか300円」などもご用意





お立ち寄り下さい。







 

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