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 1998.9.13 本日 昨日 ■市場休み  投票してね！！
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| （Internet Explorer 7.0推奨）（土佐弁only) |
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| 日戻り・近海かつお（タタキと骨付き片身をご案内） ◆「かつお」安値時期！！ ６／２１更新 かつお漁本番 西日本〜千葉・気仙沼沖 さらに 五島列島〜対馬沖の水揚げが重なり 安値の時期となります。 主な入荷は 土佐沖〜紀州沖の日戻り物 大きさ２．５ロ前後 キロ単価１５００円前後に値下がりしています。ご注文の際には 注文フォームは ご予算として高めでお受けしていますが 日々の掲示板価格で出荷していますので 安心してご利用下さい。分量・利用人数・予算等 書き添えていただければ こちらからもご案内・相談いたします。 暑い時期になってきましたので 発送に使う魚は 「一本釣り物」「近海 又は 日戻り物」に限って 御案内致します。最近水揚げが多くなっている「巻き網漁」のかつおは 通販には使いませんので 天候が悪い場合には 入荷途切れて対応できないこともありますので ご理解下さい。(台風進路等で 対応できない期間が長くなる場合もあります。) |
 | 仁淀川産「川えぴ」（生鮮品入荷 始まりました。） 夏の定番商品です。高知の郷土料理の紹介には 必ず出てくる「川えび」。 当店が取り扱うのは 高知市に隣接する土佐市を流れる「仁淀川」から取れた 大きさ３センチ前後のサイズ。大きすぎると食べ難く価格も下がります。小さ過ぎない丁度のサイズは 市場でも貴重です。 １００グラム ５００円でご案内します。冷凍ストック品をご案内します。 |
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 | 高知産「うなぎ」（養殖）（生鮮開き・蒲焼き） 高知のウナギ養殖の歴史は古く 盛んに行われた土地柄です。取り得扱いのうなぎは「土佐市・宇佐」で養殖された物です。 活きたウナギを発送当日調理して出荷いたします。「蒲焼き」の状態で発送もできます。また ご自分で白焼きにされて 本ワサビ醤油で食べる事もできます。 利用された方々は「天然物？？」とか、いろいろとキャッチコピーの書かれた「通販商品」と比べても 鮮度味わいが違うとの声を頂いています。 |
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「粕漬け」「味噌漬け」（１００グラム ２５円の付加でご案内します） 「金目樽 (＾_＾)／一本!!」なんてね。高知で獲れる新鮮な魚を「粕漬け」「京風柚子味噌漬け」「もろみ漬け」にして発送致します。発送前に漬け込んで食べ頃は ２日以降、うま味も増して通販・贈答向きです。 漬け込みの費用は １００グラム２５円とサービス価格。（年間を通して定番商品に育てたいと考えています。御意見等お待ちしております。） |
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 | 近海ミンク鯨
刺身用赤身 （豊漁・安くなりました！！） ０８年年末 長崎五島列島海域より 近海ミンク鯨肉が入荷。生姜醤油で刺身はいかがですか、たたきにしても美味しい。１００グラム７５０円でご案内。 寒い時期の鯨肉は 獲れてからの鮮度維持が良く、「鯨独特の風味」もやわらかです。 |
 | 近海ミンク鯨肉 煮込み用赤身（すき焼き・煮込みに最高！！） ０９年冬 土佐沖より 近海ミンク鯨肉が入荷。安くて美味しい煮込み用赤身をご用意！！ ご覧のような鮮やかな色合いは 近海鯨肉ならでは さらに 寒い時期の鯨肉は 取り扱い・鮮度が良く 「臭い」というイメージからかけ離れた風味。是非 一度お試し下さい。下記「皮肉」「ウネス」と混ぜれば さらに 美味しさが増しますo(^o^)oﾜｵ！ 価格も下がってお買い得！！ １５０グラム ４５０円。（１００グラム単価 ３００円） |
 | 近海ミンク鯨肉 本皮（０９年５月入荷・引き続き安値です！！） ０９年５月１４日 島根県（日本海）より 近海ミンク鯨肉が入荷。今年も春先から入荷が続いていましたが 痩せている物が多く仕入れを敬遠していました。そんな中 厚みのある「本皮」 さらに下腹部の部分「白皮」を安く仕入れることができました。獲れてからの鮮度維持が良く、「鯨独特の風味」もやわらかく、すき焼き・煮込み料理に最適。１００グラム４５０円でご案内。 |
 | 「天然えび」のむき身 （ヒゲナガエビが最高） 高知市場に水揚げされる天然えびの中から 通販にもお奨めできる えび類をご案内しています。むき身は通年入荷あります。 |
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室戸岬「流れ子」 （４月より解禁！！） ４月より解禁となる室戸岬沿岸の「流れ子」(トコブシ)をご案内します。 肉厚で元気な商品を厳選して お届けします。漁期は ８月末までですが 気温が高くなる７〜８月は 通販は休止します。 １００グラム ５５０円 |
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チャンバラ貝（風味豊かな味わい） 地物「足摺岬周辺」、「愛媛宇和島」等から入荷順調 贈答用にも人気の貝。 奇妙な形と独特の風味で 高知でよく食べられる貝です。もっと暖かい地方でも出荷盛んですが 高知産は風味があり美味しいと評価されています。１キロ２２００円。 |
 | 天然チダイ やっぱり美味しい天然タイ。別名ハナダイとも呼ばれている。 「鯛そうめん」「鯛飯」、焼き物・煮物・刺身等いろいろと利用できる魚です。１００グラム１８０円前後 安値続いています。 一匹５００円〜 |
 | アマダイ 全国的にも知られている高級白身魚。入荷不安定の為 「イトヨリ」を代用品にお奨めする場合があります。 |  | イトヨリ 見直される「雑魚」で紹介されていましたが 価格が安く利用しやすい白身魚。煮物・焼き物等にお奨め。大型も割安 |
 |  うつぼ（タタキと骨無し身） 初鰹の入荷が始まるまで 冬が旬の「うつぼ」を 試してみませんか(^o^) 海のギャング 悪顔、気持ち悪い姿・・・イメージで差別しているとセクハラですよ(^^ゞ。本当に美味しい。ゼラチン質があり健康・お肌にも良い食材。唐揚げ・煮物・タタキをご案内しています。 |
 | 仁淀川産「天然あゆ」（冷凍商品をご案内） 高知市の隣「土佐市」を流れる一級河川「仁淀川」の天然鮎をご案内。 体長１２〜１５センチ前後を １００グラム４５０円前後で販売します。大きさとしては中型（８０〜１００グラム）となります。（少量大型 １２０グラムサイズもあります。） 焼き物・天ぷら等 いろいろとご家庭で扱いやすく 食べやすいサイズをご案内します。 冷凍時期は ８月盆以降〜９月前半 「さび」のきていない美味しい時期の魚を保管しています。 |
 | 美味しい魚を食べて 上げ 上げ気分・・・たっすうなったら いかんぜよ！！ |
| サイト内を Google.comで検索します |
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 | 注文フォームでは 左図の鯨のマークを押して頂くと 買い物の手続きが始まります。 ご予算として発信して頂く商品もあり 多くの場合「発送前にお電話して ご了承を得てからお届け」致します。 ワンクリックで注文成約を強制する「ショッピングカート」ではありません。 パソコン初心者の方も 是非 チャレンジして下さい。 |
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| ウロコ内臓処理、 ２枚おろし、 ３枚おろし、 鍋用に調理して発送致します。ご要望下さい | ||||||||||
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|  スミ抜き、刺身用、保存用短冊の状態で  スミ抜き、ボイルして | ||||||
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|  身入りの良い時期にご案内しています。 | ||||||||||||
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| 台風の影響 渇水等により入荷が不安定です。何とかご案内できるように手配しています。 | ||||
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| 入荷不安定な物もありますので 少量多数の組み合わせは対応できない場合があります。 | ||||||||||||
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 ウメイロ |
 グレ（メジナ） |
 モンパ |
 ドロメ |  ヨダレ貝 |
 のれそれ |
 ヤカラ |
 ホーボー |
 シンマイ |
 ヒメイチ |  ハマダイ |
 四万十川のり |
 天然キエビ |
 川ごり |
 ケンサキ小イカ |
 干物ニロギ |  イギス |
 ゾウリエビ |