仕入れ情報

土佐皿鉢【日曜日営業中】

「よさこい祭り」本番の日です。日曜日市場休みですが 店舗営業しています。 【土佐皿鉢】 高知に帰ってきたら、やっぱりコレ(^o^) みんなで囲んで盛り上がるには 最高の宴となります。 皿鉢材料並んでいます。 「鰹のたたき […]

鹿児島鰹・生キハダ鮪・〆養殖モノ

【かつお】 鹿児島出荷の近海モノ、脂分も含む赤身 熟れた身質です。 大きさ2.3~3.0キロ前後 キロ単価2200円・・・連休前の市場でしたが 安く入荷しました。 通販は「たたき」で御案内できます。 【生キハダ鮪・〆養殖 […]

7キロ鰹・生キハダ鮪

【かつお】 通販はお休み・ご予約の方へ御案内します。 鹿児島出荷の近海モノ 丸々と太った全土のいい身質 脂分もある赤身です。 大きさ7.1キロ前後 キロ単価2400円・・・丁度のサイズ3~4キロは少量 超高値です。 大き […]

宮崎鰹・生キハダ鮪・〆養殖もの

【かつお】通販お休みです。 宮崎出荷の近海モノ、シッカリとした赤身 大きさ4.0キロ前後 キロ単価3000円・・・予想していたけど 市場連休・よさこい祭り前で この価格(^_^;) 明日・明後日が恐ろしい ご予約の方へ  […]

鰹・新米・豆あじ【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【本シンマイ500円、鰹のたたき600円】 「養殖真鯛400円」「うつぼのたたき550円」などもご用意 【豆あじ】 アジの子供が獲れる時期 「豆アジ」の唐揚げ・南蛮漬けをご用意 […]

脂鰹・うつぼのたたき・シンマイ

【かつお】 通販お休みです。 あまりの高値に 早々仕入れ敬遠しました。週末は仕入れます。 9日より「納涼花火大会~よさこい祭り開始」9~12日の間 観光・帰省が多くなります。 【本シンマイ・うつぼのたたき】 高知らしい食 […]

本シンマイ・脂鰹

【かつお】 長崎出荷の近海モノ 脂がある産地、「秋の鰹・もどり鰹」の身質です。 大きさ3.2キロ前後 キロ単価2600円・・・脂が好きな方には喜ばれる値打ちのある身質 通販はお休みです。脂が多すぎます。翌日お届け時に 身 […]

鰹・鮪・いさき・しめ鯖

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき・刺身550円】 大きい鰹を整形して造っています。 「天然いさき400円」「土佐沖キハダ鮪600円」「トロトロサーモンの炙り450円」など その他 人気の「しめ鯖」 […]

鹿児島鰹・いさき・キハダ鮪

【かつお】 鹿児島産の近海モノ、鮮度よく入荷 脂分も少しある赤身 大きさ6.1キロ前後 キロ単価2800円・・・台風の影響で 東日本の漁がない為の高値 通販はお休みします。天気続けば 来週は漁がありそうな気配、価格も落ち […]

千葉県鰹・いさき

【かつお】 千葉県より鮮度管理良く 脂分も少しある赤身が入荷しました。 大きさ5.1キロ前後 キロ単価2400円・・・コレでも安い値段です。 通販は 「たたき」で御案内します。 【土佐沖生キハダ鮪・〆天然いさき・トロトロ […]


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