【鰹仕入れ無し】 市場 鰹の入荷ありました。 価格も高く 大きさ８キロ前後と大きく 仕入れを敬遠しました。 土佐沖に台風が接近しています。今週は 入荷乱れそうです。 【アカハタ】 煮物・お吸い物・鍋・・・温かい物が欲しい […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【沖さわらの炙り３５０円】 「鰹の刺身４５０円」「鰹のたたき４００円」「養殖真鯛の刺身３５０円」などご用意 【沖さわらの切り身・しまきり】 大きな骨なし身をご用意。味付け自由、 […]
【かつお】 鹿児島より入荷 鮮度のいい「秋の鰹」。少し脂のある赤身です。 大きさ４．４～４．９キロ キロ単価２２００円・・・土佐沖よりも価格は下がります。 通販はご予約の方に 対応します。 【ゴマサバ・沖さわら・シマキリ […]
【かつお】 タイトル表記がわからない方が多い書き方ですね。鮮度を表す「日戻り」、季節・旬を言う「もどり鰹」 土佐沖から日戻りモノが入荷しました。トロトロ珍しい入荷「秋の鰹」身質です。 大きさ４．７キロ前後 キロ単価２５０ […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、「土佐沖日戻り」と言ってもいい鮮度抜群、脂分もあり赤身もシッカリとした上質の「秋の鰹」身質 大きさ４．８キロ前後 キロ単価２２００円・・・通販に利用しやすい「秋の鰹」です。 通販は「たたき」 […]
明日 市場休みの水曜日を利用して 休ませて頂きます。 【かつお】 土佐沖日戻り鰹、高知県佐賀港より入荷。鮮度抜群の赤身の「秋の鰹」身質です。 大きさ４．５キロ前後 キロ単価２２００円 ご予約の方に 御案内します。 【赤か […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、シッカリとした赤身の「秋の鰹」身質です。通販にオススメの身質 大きさ４．６キロ前後 キロ単価２０００円・・・価格も下がり 値打ちがあります。 通販は「たたき」で御案内します。 【シマキリ・し […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【かつお・シマキリ】 刺身には「脂鰹のたたき・刺身４５０円」、「シマキリ片身３５０円～」 シマキリは 加熱用をオススメしています。身が締まらず柔らかい 是非 カレー・煮物に利用 […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、脂分もあり赤身シッカリとした「秋の鰹」身質です。 大きさ４．３～４．８キロ キロ単価２０００円・・・週末のわりに落ち着いた価格 通販は「たたき」で御案内します。 【室戸ごまさば】 これから美 […]
【かつお】通販はお休み 鹿児島産近海モノ、脂の多い身質が入荷、身も柔らかい「秋の鰹」 トロトロです。 大きさ４．２キロ前後 キロ単価２０００円・・・値下がり、食べて美味しい身質 通販はお休みします。・・・残念ながら「脂 […]
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