屋久島かつお・いさき

    









海上 大風の為 漁に出られません。市場入荷少ない状況



【かつお】

屋久島産 鹿児島出荷 大きさ5.2キロ キロ単価2200円

鮮度よくなってきました。赤身に少し脂のある身質です。

 



通販は「たたき」でご案内します。







【天然ひらめ】

活き〆モノ 店頭プリプリの刺身をご用意します。






その他
「スコットランド産 アトランティクサーモン」

「なまこ」「あさり」「しめ鯖」「魚すり身」「うつぼの身」

「養殖ぶり」「酒粕・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え




**********************************************


【鰹の刺身450円】


「初鰹」と言えば ウソになります。

屋久島周辺で居着いて育った鰹になります。


沖縄~鹿児島沖~土佐湾沖の黒潮の流れにのって遡上する鰹は 近年激減しています。

群れによっても 身質が変わりますので 一定の味わいを求めるより その時の出会いを楽しんで下さい。



 

「鰹のたたき400円」・・・同じ鰹ですが タタキにすると少し薄く切れますので 価格を抑えて造りました。

 「天然いさき400円」「養殖ぶり350円」「サーモン炙り400円」


・・・等ご用意




お立ち寄り下さい。

 





Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP