仕入れ情報

鰹のたたき・真鯛・平金目鯛【日曜日営業中】

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき400円】 まだ モチモチの鰹を「たたき」にして販売しています。 「天然真鯛450円」「天然いさき450円」もオススメ 【トロトロの平金目鯛】 煮物・焼き物にしても […]

日戻り鰹・平きんめ・真鯛

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。サッパリとした赤身「初鰹」の身質です。 大きさ4.7キロ前後 キロ単価2200円・・・強風・雨の影響を心配しましたが 昨日同様 値打ちのある鰹が安く入荷 通販は「たたき […]

日戻り鰹・いさき・しいら

【かつお】 土佐沖日戻りモノ、高知県佐賀港より入荷。モチモチの「初鰹」です。 大きさ4.0~4.9キロ キロ単価2200円・・・連休中にキロ単価3000円以上で売っていた品質、値下がり値打ちがあります。 通販は「たたき」 […]

日戻り鰹・キハダ鮪

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。まだ「活き身質」モチモチの「初鰹」です。 大きさ2.1~2.5キロ キロ単価2000円・・・初鰹らしいサイズ・味わい 価格も落ち着きました。 通販は「たたき」で御案内し […]

宮崎鰹・いさき・キハダ鮪

【かつお】 宮崎より出荷された近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度、シッカリとした赤身「初鰹」です。 大きさ4.7キロ前後 キロ単価2000円・・・ガックリと値下がり、連休中は各産地の漁が上向き、順調だったようです。 […]


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