【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
【かつお】 土佐沖日戻りモノ、モチモチとした最上の鮮度で入荷しました。少し脂分のある赤身「秋の鰹」です。 大きさ８キロ前後 キロ単価２４００円・・・昨日仕入れ敬遠した価格よりは値下がりしましたが 大きいのが難点 店頭 整 […]
【鰹仕入れ無し】 新たな鰹の仕入れは断念しました。土佐沖日戻りだけの入荷 さらに大型９キロ 価格も高く仕入れを敬遠しました。 【よこ・びん】 「よこ」こと「本まぐろの幼魚」を刺身に利用します。 「びん」こと「キハダ鮪の幼 […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、脂分も少しある赤身 スッキリとした「秋の鰹」です。 大きさ４．６キロ前後 キロ単価２０００円・・・サイズ・価格ともにオススメしやすい鰹 通販は「たたき」で御案内 【びん】 「キハダ鮪の幼魚」 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチ上質の「秋の鰹」身質です。 大きさ５．６キロ前後 キロ単価２６００円・・・サイズ大きく、さらに高値ですが値打ちのある身質 ４キロサイズも少量ありましたが さらに […]
市場連休の日曜日 店舗営業しています。明日 店舗休業します。 【鰹の刺身・たたき４５０円】 大型８キロを整形して造っています。 「天然いさき４００円」「養殖真鯛３５０円」「そでいか３００円」など その他 「サーモンの切り […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノが入荷しました。鮮度のいい赤身、それでも「秋の鰹」身質です。 大きさ８．５キロ前後 キロ単価２４００円・・・大型・高値です(^_^;) 台風の影響・市場連休の為 通販はお休みします。ご予約の方 […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度で入荷。脂分も多きの上質の「秋の鰹」 大きさ５．５キロ前後 キロ単価２０００円・・・難点は大きさですが 値打ちのある身質 通販は「たたき」で御案内 その他 台風の […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、台風接近の中の貴重な水揚げ、サッパリとした「赤身」です。 大きさ４．１～４．８キロ キロ単価２０００円・・・関東地域の悪天候もあり落ち着いた価格 連休は高値が予想されます。 通販は「たたき」 […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【よこ刺身４００円・びんたたき３５０円・沖さわら炙り３５０円】 わからない「刺身・たたき」が並んでいます。鮮度よくスッキリとした味わいです。 「サーモンの刺身４００円」「そでい […]
【鰹仕入れ無し】 微妙に仕入れ憎い鰹の入荷に 仕入れ敬遠しました。 ５キロサイズの鹿児島産は高値、安い物は８キロ以上のサイズ 【よこ・びん】 本マグロの幼魚「よこ」を刺身に、キハダ鮪り幼魚「びん」をタタキに・・・ 価格を […]
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