市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【沖さわらの切り身１００円～】 骨なし身をご用意。焼き物・煮物・揚げ物、ソティ・・・等用途いろいろ 味付けもお好みでご利用下さい。 【沖さわらの炙り３５０円】 刺身・酢の物にも […]
【かつお】 鹿児島から入荷の近海モノ、昨日の長崎産同様 脂のある「秋の鰹」身質です。 大きさ４．５キロ前後 キロ単価２０００円 通販は ご予約の方へ御案内します。 【本しんまい・養殖鯛・トロトロサーモン】 店頭 刺身にご […]
【かつお】 長崎産の近海モノ、土曜日は「赤身」の入荷でしたが 今日はトロトロ「秋の鰹」身質です。 大きさ３．８キロ前後 キロ単価２０００円・・・脂ののりも良く赤身もシッカリ 価格も安い 通販は「たたき」でご用意します。 […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき３５０円】 サービス価格でご用意 「鰹の刺身４５０円」「養殖真鯛４００円」「トロトロサーモン４５０円」「そでいか３５０円」など その他 「サーモンの切り身・ハラス」 […]
台風通過の影響が大きく 市場ほとんど入荷がありません。 【かつお】 長崎から入荷の近海モノです。台風の影響が少なく 鮮度良く入荷。脂鰹の産地ですが 入荷したのは身色の良い赤身 大きさ３．７キロ前後 キロ単価２０００円 通 […]
【かつお】鰹通販はお休みです。 鹿児島から入荷の近海モノ、脂分も少しある身質。 大きさ４．４キロ前後 キロ単価２０００円・・・荒れた海から入荷の為か扱いが悪い？身色も薄いので通販はお休みします。 店頭 「刺身・たたき」を […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、少し脂分のあるシッカリとした赤身 鮮度良く入荷 大きさ４．８キロ前後 キロ単価２０００円・・・台風通過の影響を考え 怖々の少量仕入れ(^_^;) 品質良くもっと仕入れるべき品質でした 通販は […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ、今年になって始めてか？？ モチモチ身質、赤身に少し脂分があります。 大きさ４．３キロ前後 キロ単価２０００円・・・通好み、全国的に豊漁のようで 東日本の鰹・「脂鰹」の評価が高く、西日本の脂少 […]
【かつお】 鹿児島産近海モノ、鮮度良く入荷しました。赤身がシッカリとした身質、少し脂分もあります。 大きさ４．１キロ前後 キロ単価２０００円・・・今年は高値が続いていましたが やっと落ち着いて来た感じ 続くと良いのですか […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【鰹の刺身４５０円、たたき４００円】 長崎産脂のある鰹を利用しています。 「天然いさき４００円」「トロトロサーモン４００円」など その他 「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」「ハガツオの […]
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