【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
市場休みの水曜日を利用して 明日休ませて頂きます。 【かつお】 宮崎出荷の近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度 モチモチ赤身です。 大きさ３．１キロ前後 キロ単価２５００円・・・水揚げ少なく 安くてもこの価格(^_^; […]
【かつお】 生鰹を久しぶりに仕入れる事ができました。九州宮崎出荷の近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度 大きさ３．０～３．５キロ キロ単価２４００円・・・これでも かなりの値下がり、モチモチの赤身です。 通販は お待た […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【冷たくして食べる煮物】 「赤エイ２００グラム入り２５０円」を販売しています。 提案料理とした「赤エイの煮こごり料理２５０円」を販売しています。 昨晩食べましたが 冷たく「こご […]
【鰹仕入れ無し】 店頭 朝藁焼きした「冷凍トロ鰹のたたき」を品揃え 【赤エイ】 煮物がオススメ。夏は「こごり」で食べると気持ちがいい 彩りのいい野菜と一緒に煮物にして 冷たく固まる「こごり」は 食欲そそります。 【しめ鯖 […]
【鰹仕入れ無し】 水揚げ少なく 少量高値取引が行われているようです。気配を感じないほど無縁になっています。 店頭 「朝藁焼きした冷凍トロ鰹のたたき」をご用意 【むぎわら】 スルメイカの幼魚、一匹２００円～、煮物・焼き物・ […]
【鰹仕入れ無し】 生鰹の仕入れ無し 高値の為仕入れ敬遠しました。 店頭 朝藁焼きした「冷凍トロ鰹のたたき」をご用意 【ごまさば】 室戸岬より入荷。少し値下がり 焼き物・煮物・揚げ物に 【生スルメイカ】 内臓処理して販売し […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【のどごしスッキリ刺身】 朝藁焼きにした「冷凍トロ鰹のたたき４００円」、土佐沖「生キハダ鮪５５０円」 「天然いさき４５０円」「養殖真鯛３５０円」「そでいか３５０円」など その他 […]
【生鰹の仕入れ無し】 九州産・土佐沖の鰹の入荷ありましたが 品質に見合わない超高値(^_^;) 早々に仕入れ断念 店頭「冷凍鰹」を 朝藁焼きにして「たたき」のみ 価格を抑えて販売しています。 【土佐沖生キハダ鮪・〆天然い […]
【生鰹仕入れ無し】 鰹高騰(>_<) あまりの高値に手が出ません。早々に仕入れ断念 店頭 冷凍鰹を朝藁焼きにして 販売します。 【生キハダ鮪・養殖かんぱち・養殖真鯛】 店頭 刺身をご用意します。 その他 午後 […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【土佐沖生キハダ鮪５００円】 鰹不漁の原因の一つ 「２０キロ前後のキハダ鮪が 鰹漁に群がっている」為 ・・・で鮪の入荷が多くなっています。 鰹の異常な高値を敬遠して 鮪はいかが […]
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