仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2020/04/13

かつお・ひらめ【たたき受注開】

【かつお】 屋久島沖産 宮崎出荷の近海モノです。やや脂のある群れのようです。 大きさ4.6キロ前後 キロ単価2000円 「鰹のたたき」の注文フォーム開きました。 通販は 「たたき」でご案内します。 【天然ひらめ】 大型 天然活き〆モノです。店頭 プリプリの刺身をご用意します。 その他「本さわらの切り身」「酒粕・味噌漬け魚」「かき・あさり」 ・・・・等品揃え ****************************************************【プリプリの食感・天然ひらめ400円】 まだ 身が動いていました。 ご家庭にお持ち帰りの時には 治まっているので安心下さい。 楽しい食感を楽しめる 丸々と太った「天然ひらめ」 お買い得・オススメです。       鮮度アップの近海かつお「鰹の刺身・たたき400円」も...
   
2020/04/12

鰹・いさき・さわら【日曜日営業中】

市場休みの日曜日ですが 店舗営業しています。 【刺身の他にも・・・】 刺身の他にも 商品いろいろあります。 定番の人気商品 「酒粕漬け・味噌漬け魚」「生食かき」 「生わかめ150円」「魚すり身350円」・・・ 明太子・塩辛・中華くらげ・カニかまぼこ・ゆでタコ・鮎の甘露煮・・刺身は 「天然ひらめ400円」「鰹のたたき・刺身400円」 「讃岐サーモン300円」「輸入モンゴイカ350円」 生憎の雨ですが ご来店 お待ちしております。 ...
   
2020/04/11

屋久島鰹・さわら・讃岐サーモン

【かつお】 屋久島沖 鹿児島出荷の近海モノ 「初鰹」らしい赤身 サイズも小さくなり オススメのサイズ 大きさ4.7キロ前後 キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 【さわら】 網どれの「本さわら」です。 加熱用「煮物・揚げ物・ムニエル」などにどうぞ 価格は 釣りモノの半値 お買い得です。店頭 切り身でご用意 【讃岐サーモン】 養殖が盛んになっている「トラウトサーモン」です。 店頭 「切り身・刺身」で販売します。 その他「天然ひらめ」「天然いさき」「あさり」「生食かき」 「酒粕漬け・味噌漬け魚」「魚すり身」     ・・・等品揃え ************************************************ 【本さわらの切り身 100円~】 激安の「本さわらの切り身」をご用意しています。 煮物...
   
2020/04/10

鰹・いさき・ひらめ・糸より

  【かつお】 屋久島産 鹿児島出荷の近海モノ  赤身ですが 少し脂分もある鰹風味柔らかな身質です。 大きさ5.2~5.4キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 【今が旬・天然いさき】 活き〆モノ 大型が入荷 一匹2300円前後 丸々と太った 産卵前の美味しい時期 店頭 脂がある白身 さらにプリプリの刺身をご用意しています。 【天然ひらめ】 活き〆モノ 3キロサイズの大きめのひらめです。 店頭 プリプリの刺身をご用意しています。 【イトヨリ】 煮物・鍋 ムニエル・揚げ物用に いろんな形にご用意します 価格も安い その他 「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」   ・・・等もオススメ ************************************************* 【ひらめ いさき】 モチモチ・...
   
2020/04/09

屋久島かつお

  【かつお】 屋久島産 鹿児島出荷の近海モノ 脂が少しある赤身です。 大きさ5キロ キロ単価2000円・・・・市場に入荷する鰹サイズの一番小さいサイズです。 通販は「たたき」でご案内します。 【いさき・かんぱち】店頭 刺身でご用意しています。     その他 「酒粕漬け・味噌漬け魚」「生食かき」「あさり」     ・・・等品揃え ***************************************************【酒粕漬け・味噌漬け魚】 保存も効き 味付け不要な商品です。 「サーモンの酒粕漬け」「京風味噌漬けのぶり」などをご用意   【刺身もいろいろ】 「鰹のたたき400円」「鰹の刺身450円」「天然いさき400円」 「養殖カンパチ400円」   等 ご用意     お立ち寄り下さい。         ...
   
2020/04/08

鰹・いさき・カンパチ【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗は営業しています。 【刺身いろいろ】 大きい鰹ですが 脂もあり美味しい身質です。 鰹の刺身は 薄く切りたくないので 整形して「一口サイズ」でご用意   「鰹のたたき・刺身400円」「天然いさき400円」「養殖カンパチ400円」 お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/04/07

屋久島かつお・いさき・かんぱち

【かつお】 屋久島沖 鹿児島出荷の近海モノ 大きさ5.0~5.3キロ キロ単価2000円 少し脂分もある赤身     通販は「たたき」でご案内します。 【養殖かんぱち・天然いさき】 〆養殖モノ・天然モノを利用して プリプリの刺身をご用意 その他 「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え ...
   
2020/04/06

屋久島かつお・いさき

  【かつお】 屋久島沖産 宮崎出荷の近海モノです。 鮮度の良い赤身です。 大きさ5.0キロ キロ単価2400円 このサイズが 一番小さく高値 大きい程安くなり 主流は10キロサイズでした。   通販は 「たたき」でご案内できますが 無理にオススメしません 鰹の入荷状況を予想できない状況です。 【いさき】 活き〆天然モノです。店頭 プリプリの刺身を「乱切り」でご用意 その他 「生キハダマグロ」「養殖ぶり」「酒粕・味噌漬け魚」     ・・・等品揃え ************************************************** 【旬の天然いさき】 魚の旬がズレている魚の一つ「いさき」  全国的には 梅雨期から美味しいとされていますが これは 水揚げが多くなる時に合わせています。 産卵で沿岸に近づく事で ...
   
2020/04/05

ひらめ・マグロ・ぶり【鰹なし】

市場休みの日曜日です。 店舗営業しています。   【盛り合わせ刺身】 「マグロとぶり 550円」「イカとカンパチ400円」の組み合わせ 単品で「天然ひらめ400円」「養殖ぶり400円」「生マグロ600円」 等もご用意 その他 「ウツボり骨なし身 700円」「土佐産トラウトサーモン」 「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」   ・・・等品揃え   お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/04/04

ひらめ・生まぐろ・かんぱち・ぶり

【鰹仕入れ無し】 入荷 水揚げが極端に減っています?? 自粛の為 売る所がないのか 操業も自粛しているのか 市場 大型の近海モノ さらに高値となり 仕入れ敬遠しました。 まだまだ 注文フォーム開きません ご容赦下さい。 【天然ひらめ・養殖かんぱち】 【養殖ぶり・和歌山沖生キハダマグロ】活き〆モノをご用意 プリプリの食感も楽しめる食材です。     その他 「土佐産サーモン」「生食かき」「うつぼの骨なし身」 「ハタ科の魚」 ・・・・等品揃え ***********************************************【タケノコの季節】 全国の皆さんは 春に出回る「タケノコ」を どんなダシで煮物にしますか?? 高知でも いろいろな方法があります。 サッパリと煮るなら 「白身魚のアラ」「じゃこ」などを使う方も 定...
   
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