仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2021/09/02

日戻り鰹・さわら・生まぐろ

昨日は 休業して「たたき用藁」を確保していました。来シーズンも引き続き 「藁焼き」をご用意できます。【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ シッカリとした赤身に少し脂分があります。大きさ4.0~4.4キロ キロ単価1800円通販は「たたき」でご案内します。【沖さわら】店頭「切り身と刺身」をご用意見た目以上に美味しい身 刺激的な薬味・タレで食べるのもオススメ【めじまぐろ】キハダマグロの幼魚です。見た目赤色が薄いですが モチモチとした食感と味わいにビックリマグロ好きな方は どうぞ その他「酒粕・味噌漬け魚」「〆天然いさき」・・・・等品揃え **************************************************【安くても美味しい刺身 いろいろ】モチモチの沖さわらの炙り 一パック300円でご用...
   
2021/08/31

日戻り鰹・めじまぐろ【明日休業】

明日 市場休みの水曜日に休業します。長雨で回収できなかった「たたき用藁」を確保します。【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接入荷。脂分もある赤身です。大きさ4.1キロ前後 キロ単価1800円通販は 「たたき」でご案内します。【生まぐろ】 キハダマグロの幼魚「キメジマグロ」をご用意鰹船が釣った日戻りモノになります。モチモチとした食感が魅力 メジカの新子のような 柑橘類を搾って酸っぱく食べるのもあいます。 その他「沖さわら」「しいら」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え**************************************************** 【モチモチ鰹の刺身400円】活きた身質で少し脂分もある鰹を 店頭 刺身に造っています。  その他 刺身賑やかにご用意「鰹のたたき400円」...
   
2021/08/30

日戻り「鰹・さわら」、しいら

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ、脂分も少しある赤身大きさ4.3キロ前後 キロ単価1800円通販は「たたき」でご案内します。【さわら・しいら】さわらは 店頭刺身にも利用します。どちらも 生食可能な身質です。切り身でご用意します。スパイスを効かせたムニエル・揚げ物など美味しいです。その他「〆養殖真鯛」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ***************************************************【沖さわらの刺身・炙り350円】 サッパリとした味わいです。そのままワサビ醤油をつけただけで食べても物足りないと思います。刺激的な薬味をタップリ使って さらにタレ・ドレッシングも・・・工夫次第で 旬の食材を美味しく食べられます。お試し下さい。「鰹のたたき・刺身4...
   
2021/08/29

鰹・いさき・まぐろ【日曜日営業中】

市場休みの日曜日ですが 店舗営業しています。【お買い得 生まぐろ350円】見た目「赤色がうすい」マグロの幼魚ですが 味わいが良いです。鰹船が釣ってきます。鰹漁の漁場に居るときだけの一時的な漁です。今しか水揚げありません。一度 恐々買っていったお客様のリピートも多いですね。見た目以上の美味しさある時にお試し下さい。   「鰹のたたき400円」「鰹の刺身350円(量が少なめ)」「天然いさき400円」「そでいか300円」「うつぼのたたき450円」等ご用意その他「さわらの切り身」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え お立ち寄り下さい。 ...
   
2021/08/28

日戻りモノ「鰹・さわら・めじ」・〆天然いさき

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ 上質赤身 脂分も少しあり食べやすい大きさ4.0キロと4.1キロ キロ単価1800円通販は「たたき」「骨付き片身」でご案内【きめじまぐろ・さわら】鰹船が釣った「小型のマグロ」です。サワラも鮮度良く入荷どちらも 刺身・炙り等でもご用意。 焼き物・揚げ物・煮物・・・用切り身もあります。2切れ200円~その他「活き〆天然いさき」「天然真鯛」・・・刺身でご用意「酒粕・味噌漬け魚」「うつぼのたたき」・・・・等品揃え **************************************************【気持ちの良い刺身】お買い得価格でいろいろご用意しています。「鰹のたたき・刺身400円」「日戻りキハダ鮪350円」「そでいか300円」「天然真鯛400円」「〆天然いさき400円」...
   
2021/08/27

日戻り鰹・真鯛・沖さわら・レンコダイ

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。脂分も少しある赤身です。大きさ4.0キロ~4.4キロ キロ単価1800円通販は「たたき」でご案内します。【沖さわら】土佐沖より直接水揚げです。鮮度良く刺身・生食にも利用できます。揚げ物・煮物・焼き物・炒めモノ・・・用途いろいろスパイス・タレを利用して刺激的に ご利用下さい。【レンコダイ】 焼き物・煮物にどうぞ一人一匹サイズ 価格も安くお買い得!! その他「〆天然真鯛」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え**************************************************【刺身いろいろ 安いよ~】 「鰹のたたき・刺身350円」「〆天然真鯛400円」「沖さわらの炙り350円」「そでいか300円」切り身も安い!!「生マグロ」「沖さわら」...
   
2021/08/26

日戻り鰹・うつぼ・さわら・鮪

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ、シッカリとした赤身に少し脂分があります。大きさ4.0キロ キロ単価1800円。大きさ・鮮度共にオススメ通販は「たたき」をご案内します。【沖さわら】「本さわら」より安く取り扱われる種類です。見た目わかりません。ムニエル、揚げ物・焼き物に最適 煮物にも利用できます。生食「酢の物」などにも利用します。その他「うつぼのたたき」「生キハダマグロ」「天然いさき」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ***************************************************【さわら・マグロの切り身】刺身になる身を 大きくステーキカットしています。利用は お客様の好みで 角切りにして山かけ・酢の物などでも利用できます。スパイスを効かせた 生食「づけ...
   
2021/08/25

生マグロ・いさき・鰹【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。【生キハダ鮪350円】昨日仕入れの「きめじまぐろ」こと キハダ鮪の子供です。鰹船が釣ってくる日戻りモノなので 鮮度よく 翌日は味わいが増します。ステーキカット、角切り、刺身などにして品揃え 便利に使って下さい。その他 「鰹のたたき400円」「天然いさき350円」「そでいか300円」など ご用意 「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」「サーモン」 等品揃えお立ち寄り下さい。 ...
   
2021/08/24

日戻り鰹・めじ

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。脂分も少しある赤身「美味しい身質」です。大きさ4.2キロ前後 キロ単価1800円。サイズアップでも値上がり無しコロナ下で売り先・出荷先が無いようです。通販は「たたき」でご案内します。【キハダマグロの幼魚】 「めじ」「きめじ」と言った呼び方で市場流通しています。鰹船が釣ってきた日戻りモノになります。モチモチとした食感と サッパリとした味わいです。価格も安くお買い得その他「天然キビレチヌ」「天然いさき」「養殖かんぱち」「アトランティクサーモン」「鰹の昆布巻き」 ・・・・等品揃え****************************************************【マグロの刺身350円】昨日のマグロの幼魚は ステーキカットにしています。一切れ100円前後オリーブオイ...
   
2021/08/23

4キロ日戻り鰹・きびれ・びん

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。脂分も少しある赤身、風味も柔らかく食べやすいサイズです。大きさ4.4キロ前後 キロ単価1800円。価格そのまま お買い得です。通販は「たたき」でご案内します。【きびれちぬ】黒鯛の姿と同じですが ヒレが黄色く 夏に旬を迎える魚活き〆モノです。店頭刺身にご用意【びん】マグロの幼魚です。身色が薄いので 評価が低く安値です。店頭 お買い得価格で刺身用に販売します。その他「鰹の昆布巻き」「アトランティクサーモン」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ***************************************************【刺身が安い!!】「近海生まぐろ350円」・・・マグロの幼魚5キロサイズなので 色は薄い赤です。脂分もあり甘みを感じる美味しい味わいです。...
   
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