仕入・お買い得情報 【毎日更新】
2023/03/21
鰹・鮪・かんぱち・真鯛【祭日営業中】
市場休みの祭日です。店舗営業しています。【たたき入りの小皿】久しぶりに 皿鉢に「鰹のたたき」を入れています。ご要望に応じて いろいろ造ります。一皿７０００円の小鉢です。店頭 皿鉢に利用している刺身をご用意「鰹のたたき・刺身４００円」「養殖かんぱち４００円」「真っ赤な土佐沖メバチ鮪５５０円」「養殖真鯛３５０円」「そでいか３５０円」など その他「平すずき 一パック８５０円」「鰹の昆布巻き」「生食かき」「しめ鯖」「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption] お立ち寄り下さい。 ...
2023/03/20
日戻り鰹・鮪・平すずき〆養殖モノ
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチサッパリとした「初鰹」です。大きさ１．８キロ前後と小型 キロ単価２０００円通販は ご予約の方にご案内します。「亀節のたたき」対応です。【〆養殖かんぱち・真鯛】前日日曜日は 各産地の出荷も無く 土佐沖からの水揚げも無し朝〆のプリプリの刺身をご用意しています。【平すずき】刺身にもなる身質です。煮物・鍋、ソティ・ムニエル・揚げ物用・・・ 三枚おろしとアラのセットで販売します。その他「土佐沖メバチ鮪」「生食かき」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【平すずき 一パック８５０円】内容量３５０グラム前後 一匹を４つにわけています。身は厚く ムニエル・揚げ物・ソティに...
2023/03/19
鰹・平目・真鯛【日曜日営業中】
市場休みの日曜日です。店舗営業しています【花見日和】良い天気になりました。花満開の季節です。気分を上げてお立ち寄り下さい。「鰹の刺身４５０円」「天然真鯛４５０円」「天然ひらめ４００円」「朝藁焼き冷凍鰹のたたき４００円」「うつぼのたたき５００円」などその他「生食かき」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ...
2023/03/18
日戻り鰹・天然真鯛・天然ひらめ
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷。大きさ１．７～２．０キロ キロ単価２０００円。モチモチとした「初鰹」です。通販は 小型・亀節発送をご了承頂いて 出荷対応できます。◆ 亀節で焼いています。 背と腹を切り分けて骨を取り除き 血合いは 適量に削って下さい。【天然真鯛・天然ひらめ】天然活き〆モノ 店頭刺身でご用意しています。 その他「うつぼのたたき」「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」「生食かき」「魚すり身」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【安くて美味しい刺身いろいろ】モチモチ・プリプリとした美味しい刺身 いろいろご用意しています。「鰹のたたき・刺身４００円」「〆天然真鯛４００円」「天然ひらめ４００...
2023/03/17
日戻り鰹・〆天然ひらめ
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチの「初鰹」です。大きさ１．９キロ前後 キロ単価２０００円。通販は 「亀節のたたき」の状態でご案内できます。 下写真の形でお届けします。◆背と腹を切り分けて骨を取り除き 血合いは 適量に削って下さい。【〆天然ひらめ】３キロサイスの肥えた魚です。豊漁 価格も安く品揃えその他【天然いさき】【白甘鯛】【うつぼのたたき】【しめ鯖】「生食かき」「天然ぶりの切り身」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【天然ひらめ４５０円】モチモチとした刺身です。「天然いさき４００円」「鰹の刺身４５０円」「刺身より薄めに切った 鰹のたたき４００円」「そでいか３５０円」など【レンコダイ】朝の書き込みで忘...
2023/03/16
日戻り鰹・ぶり・白甘鯛・いさき・うつぼ
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。小型「初鰹」です。大きさ１．９キロ前後 キロ単価２０００円・・・モチモチの活き身質通販はご予約の方に「亀節」でご案内します。【室戸ぶり】先仕入れより さらに安値になってきました。お買い得価格で「刺身・切り身」をご用意します。【白甘鯛】 甘鯛の中でも 高級に扱われる「白」甘鯛です。煮物・焼き物に サイズも小さく 一人一匹サイズ 手頃な価格でご用意その他【〆天然いさき】【うつぼのたたき】【自家製しめ鯖】「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え [caption id="attachment_3694" align="aligncenter" width="800"] ユズ酢を効かせた「しめ鯖」[/caption] ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...
2023/03/14
宮崎かつお・室戸さば【明日休業】
寒さもどり、風が強く漁がありません。市場閑散明日は 市場休みの水曜日を利用して 店舗休ませて頂きます。【かつお】お試し少量仕入れの為 通販はお休みです。屋久島産 宮崎出荷の近海モノです。漁場が遠い感じですか徐々に品質アップしています。大きさ４．０キロ前後 キロ単価２０００円・・・サイズ・価格ともに まもなくご案内できる状況になってきました。店頭「刺身・たたき」をご用意します。【室戸ごまさば】 片身３００～４００円。煮物・焼き物・揚げ物に美味しく、便利な形でご用意しています。その他「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【鰹のたたき・刺身４００円】今獲れる鰹は「初鰹」と言われますが 実際には「屋久島居付き」ですね４...
2023/03/13
室戸ごまさば・いさき
【かつお】仕入れ断念 九州より５キロサイズの鰹が入荷していましたが 価格・鮮度が微妙仕入れを敬遠しました。【室戸ごまさば】漁期最終です。産卵期になります。卵・白子の少ない群れを選んで仕入れています。まもなく仕入れ止めます。その他「〆天然いさき」「養殖かんぱち」「近海キハダ鮪」「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【室戸ごまさば 片身３００～４００円】焼き物・煮物・揚げ物に 春野菜と一緒に彩り良く いろいろご利用下さい。【養殖かんぱち４５０円】 「近海生キハダマグロ４５０円」「〆天然いさき４５０円」「朝藁焼き冷凍鰹のたたき４００円」「そでいか３００円」などご用意 お立ち寄り下さい。 ...
2023/03/12
鰹のたたき・かんぱち・いさき・鮪【日曜日営業中】
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。【土佐皿鉢】当店は 生刺身を組み合わせて皿鉢のみ承っています。配達無しと サービスが悪いのでご利用はご注意下さい。昨日 夕刻にご用意 一枚１１０００円で造りました。店頭 皿鉢の材料が刺身パックで並んでいます。「近海生キハダマグロ５００円」「天然いさき４５０円」「養殖かんぱち４００円」「鰹のたたき４００円」「そでいか３００円」などその他「生食かき」「鰹の昆布巻き」「ウルメイワシ」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え お立ち寄り下さい。 ...
2023/03/11
