日戻り鰹・いさき・サバ・小エビ

    


 

 

 

 

 

 

【かつお】

土佐沖日戻り鰹が入荷 高知軒佐賀港より

大きさ2.0キロ キロ単価1600円

まだ身が固まっていない「活き身質」 鮮度アップで 安値が続いています。

 

 

 

通販は「亀節のたたき」で ご案内します。

 

 

 

 

 

【天然いさき】【養殖真鯛】

活き〆モノが入荷 店頭刺身でご用意します。

 

 

 

 

 

【室戸さば】

「ごまさば」です。 大きめ600グラム~のサイズ

100グラム単価80円  一匹500円前後 店頭半分でも販売します。

 

 

 

 

 

【小エビ】

小型の頭付きの小エビの漁が 豊漁です。

100ぐむ単価 220円

かき揚げに最適・・・高知では「キュウリと一緒に煮物」にします。

 

 

 

 

その他

「酒粕・味噌漬け魚」

 

 

 

 

・・・など 品揃え

 

 

 

 

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【小型エビ】

 

暖かくなると 高知市沿岸から ご覧の小さなエビが入荷します。

簡単に 「唐揚げ」「かき揚げ」がオススメ

 

その他 高知では 水分補給の為に 「キュウリとの煮物」にもします。

 ヒゲが口当たりが悪いので サッとフライパンで 炒りつけてから使って食べやすくする方法もあります。

 

「キュウリと小エビの煮物」の簡単な調理方法は こちら

 

 

 

 

 

 刺身は 「鰹のたたき450円」「鰹のたたき400円」「天然いさき450円」

     「養殖真鯛 400円」を ご用意しています。

 

 

 その他 室戸サバの片身 250円~ もオススメ

 

 

 

 お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

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