土佐沖・5キロ鰹、天然ひらめ、うつぼのたたき

    


 

 

 

 

 

 

昨日の「冷たい雨」で 漁がありません・・・市場 一転閑散としています。 大漁だった「天然ぶり」も姿がありません??

 

 

【かつお】

土佐沖から入荷 大きさ5.1キロ キロ単価2000円

昨日までの屋久島産に比べると「赤身」になります。

 

通販は「タタキ」で御案内します。

 

 

 

 

 

【うつぼのたたき】

クセもなく 香ばしい味わいが魅力 「生」の部分は無い、燻製のような商品です。

 

 

 

 

 

【天然ひらめ】

活き〆天然ヒラメ 2キロサイズ 

店頭 刺身でご用意します。 節単位での小分け販売もできます。

 

 

 

 

その他

「天然ぶりの切り身」「生食かき」「くきこぶ」

 

 

 

・・・等も品揃え

 

 

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【魅力のある切り方】

 

鰹の刺身は ガッツリと食べ応えのある厚みで造っています500円。

 

活き〆天然ヒラメは 「薄造り」ですが 弾力のある身質 450円

 

 

【鰹のたたき 400円】

 

鰹のたたきは 価格を抑えて 薄めに切っています。 物足りない方の為に「節」もご用意

 

 

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

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