【鰹仕入れ無し】
土佐沖日戻りモノだけの入荷でした。手が届かない価格に 早々に仕入れ断念しました。
店頭「冷凍鰹のたたき」を品揃え
【土佐皿鉢】
今日は何枚か受けている「皿鉢」の材料が 店頭並んでいます。
「土佐沖生キハダ鮪」「〆養殖かんぱち」「〆養殖真鯛」等
その他 「沖ぼらの切り身」「サーモンり切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」など
■惣菜もいろいろご用意しています。
【沖ぼらの切り身２００円～】
分厚い身をご用意。「刺身・酢の物」に利用もできる鮮度 揚げ物・焼き物にも美味しい
脂が多い部分は カルパッチョにしても美味しい お試し下さい。
【生キハダ鮪５５０円】
少し脂分のある赤身を造っています。
「〆養殖かんぱち４５０円」「〆養殖真鯛３５０円」「トロトロサーモンの炙り・刺身４００円」
「朝藁焼き冷凍鰹のたたき４００円」「うつぼのたたき６５０円」「そでいか３００」円等 刺身をご用意
お立ち寄り下さい。