【かつお】
鹿児島から入荷の近海モノ、昨日の長崎産同様 脂のある「秋の鰹」身質です。
大きさ４．５キロ前後 キロ単価２０００円
通販は ご予約の方へ御案内します。
【本しんまい・養殖鯛・トロトロサーモン】
店頭 刺身にご用意します。
【沖さわら】
大きな骨なし身を販売。例年「しいら」も人気ですが今年は不漁高値
豊漁安値になっている「沖さわら」を お試し下さい。
焼き物・煮物・揚げ物、ソティしてお好みの味付けでどうぞ
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」「鰹の昆布巻き」「しめ鯖」・・・・等品揃え
【本しんまい４５０円】
まだまだ暑さ続いています。のどごしのいい刺身・ブシュカンを絞って 酸っぱいワサビ醤油が合います。「皮付き」の甘みを感じる「本マグロの幼魚」 まもなく姿が見えなくなります。今年は異常に長く豊漁が続いています。
「脂鰹の刺身４５０円」「脂鰹のたたき４００円」「トロトロサーモンの炙り４００円」「養殖真鯛３５０円」などご用意
■惣菜 「沖さわらのフライ」「鰹の昆布巻き」・・・等 お立ち寄り下さい。