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魚屋の残り物

    

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当店は 夕刻、帰宅途中に立ち寄ってくれるお客様が多く、 料理の手間がかからない「刺身」が人気です。

 

閉店まで 品切れしないように品揃えしています。当然 「残り物」ができます。

昨晩は 突然の「寒波」 冷え込みで 惨敗(;>_<;)

 

写真のような感じで 翌日に販売しています。

刺身用にオススメしていません・・・漬けにして食べることもできます。

 

【赤いマグロ】

焼き物・炒め物の他 「シーチキン」がオススメ

茹でで潰して マヨネーズと混ぜるだけ・・・コショウなどはお好みで

パンに挟んで  チーズと一緒に食パンにのせて ピザ風に サラダに・・・・

 

【白いのは ぶり】

「しゃぶしゃぶ」「ブリスキ」に最適 その他 ブリ大根風に煮込んでも美味しい

刺身の残りです「骨が無いのが魅力」

 

【たたき】

鰹のタタキの残りです。

鰹ダシが出ますので 今野菜の煮物に使っても美味しいです。

一押しは 炒め物。ニンニクスライスと一緒に炒めて コショウで味を調えれば 美味しい一品ができます。

 

魚屋の残り物・・・便利に使って下さい。

 

 

 

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