連休後の市場でしたが 入荷少ない状況です。
【かつお】
鹿児島産の近海モノ、「秋の鰹」身質 脂鰹の群れに当たったようです。
大きさ４．０キロ前後 キロ単価２６００円・・・値段の割に 漁が遠いのか？身色が悪い
通販はお休みします。
食べて美味しい身質ですが 通販には不向き・・・店頭販売します。
【カマスサワラ】
高知では「サワラ」で馴染みのある魚、あっさりとした身質です。
大きな骨なし身になります。刺激的な味付けで いろいろご利用下さい。
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」「真鯛の兜煮」「ベイケンの煮物」・・・等品揃え
【サワラの炙り３５０円】
写真と違う「皮なし」で炙って造りました。
「脂鰹の刺身・たたき５５０円」「〆養殖真鯛３５０円」「トロトロサーモン４００円」など
■惣菜もいろいろ ご用意しています。
■「サワラの切り身」１００円～もお買い得
お立ち寄り下さい。