穏やかな天気続き 入荷が多い市場でした。明日から「寒波襲来」の為海上荒れます。
美味しい旬の魚が並んでいます。こんな時をお見逃し無く
【真鯛・あんこう】
大型のメタボな天然鯛を仕入れています。養殖のエサの影響を受けている天然モノを好んで仕入れます。真に天然よりも太った美味しい身質、アラも美味しい
「土佐沖あんこう」 肝は小さいですが味わいの良い季節 寒い時の汁は温まります。
【天然はまち・ビンチョマグロ】
刺身・切り身にご用意
その他 今が旬の「室戸ごまさば」刺身「〆天然いさき」、「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」
■惣菜もいろいろ