北風強く、市場閑散の状況です。
【本くえ】
１４日仕入れの時点から なんとか「もう一匹」の手配に 対応してもらいました。
この仕入れが「本くえ」最終です。生鮮対応は この魚で終わります。
長崎 水槽業者からの「野〆」モノ 水槽に活かされた時間も短い魚です。
姿・身質の状況は 後ほど写真を添えて ご紹介します。
その他
「養殖かんぱち」「天然真鯛」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【本くえ ３００グラム ４３００円】
店頭 ３００グラムパックを５個 ご用意しています。「１．２キロセット」や多く購入の方は ご来店前に連絡下さい。待たせず対応できます。
寒さ厳しくなってきました。暖まる食材 いろいろご用意しています。お立ち寄り下さい。