【かつお】
鹿児島産近海モノです。鮮度のいい赤身に 少し脂分のある「秋の鰹」です。
大きさ４．４キロ前後 キロ単価２２００円・・・まだ全国的に大気不安定のようで 漁が乱れています。
通販は「たたき」でご案内します。
【〆天然いさき・土佐沖生キハダ鮪・〆養殖かんぱち・本しんまい】
久しぶりに入荷「〆天然いさき」を
プリプリ・モチモチの食感も楽しめる刺身をご用意します。
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」
惣菜「鰹の昆布巻き」「真鯛の兜煮」「沖さわらのフライ」・・・・等品揃え
【土佐皿鉢】
刺身皿鉢を承っています。「たたき入り」など内容はお聞きできます。
店頭 皿鉢材料が並んでいます。
「土佐沖生キハダ鮪（トロ）５５０円」「〆養殖かんぱち４００円」「〆天然いさき４５０円」
「鰹のたたき・刺身４００円」「本しんまい４００円」など
【沖さわらのフライ３００円～】
骨なし身を利用しています。
「真鯛の兜煮」ゴボウ・にんじんを添えて４５０円～ 「鰹の昆布巻き２巻き４５０円」など
生憎の雨ですが お立ち寄り下さい。