日戻り鰹・いさき・まぐろ

    







【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。赤身 若々しい「初鰹」です。

大きさ 2.2キロ前後 キロ単価2000円


通販は「たたき」でご案内します。






【いさき・かんぱち】

活き〆モノ 「天然いさき」「養殖カンパチ」をご用意
プリプリの食感も楽しめる刺身をご用意







【マグロ】

土佐沖のメバチマグロです。食欲そそる色合い、サッパリとした味わいです。






その他
「室戸天然ぶり」「生食かき」「なまこ」
「酒粕・味噌漬け魚」「自家製しめ鯖」



・・・・等品揃え



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【生するめいか 一匹400円前後】

最近は ほとんど品揃えしていない 「スルメイカ」が安く入荷

煮物・炒めモノ・揚げ物・・・加熱用に利用下さい。



◆鮮度にかかわらず 土佐沖のスルメイカは 生食・刺身利用は禁止です。




【モチモチ初鰹の刺身 400円】

初鰹です。脂が乗ることもありますが 厳密に言って「初鰹?」というのが

資源が少なくなっている 今の現状です。


今日は 真っ赤な 透き通った身質の刺身 モチモチ感があります。
 脂がないので 売りにくいですが 食べて美味しい・・・通好みの身質です







「鰹のたたき350円」「天然いさき400円」「天然ぶり400円」

「養殖かんぱち400円」・・・等ご用意




お立ち寄り下さい。






 

 

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