生キハダ鮪・うつぼ

    











【かつお仕入れ無し】

店頭「鰹のたたき」を品揃えします。

市場は台風前の鰹の入荷のみ 仕入れ敬遠しました。








【うつぼの身】

「骨なし身」です。唐揚げがオススメ

煮物にして 冷たくすると「こごり」になります。
カラフルな野菜と一緒に煮付けて 冷たくすると見た目も華やかな冷たい食材になります。

栄養価満点です。






その他

「生キハダ鮪」「天然いさき」「かんぱち」
「チリ産サーモン」「酒粕・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え





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【栄養満点です】

暑い時には 食欲そそるモノが欲しいところ

 「ボイル真だこ」をご用意しています。

酢の物・刺身、カルパッチヨなど野菜と一緒に利用も美味しく

 ニンニクと一緒に炒めモノにしても美味しい・・・いろいろ利用下さい。






頭の部分(胴体)は 100円パックでご用意。
 やや堅い部分なので 煮物がオススメ。我が家は「カレー」に入れて煮込むのが定番






【涼しく・・・刺身】


いろいろご用意しています。

「養殖カンパチ350円」「鰹のたたき400円」「天然いさき400円」

「生キハダマグロ550円」「そでいか300円」など











お立ち寄り下さい。





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