仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2020/11/19

日戻り鰹・はた・真鯛・沖うるめ

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げ 脂も少しある「活き」身質です。大きさ3.9キロ前後 キロ単価2000円 オススメのサイズです。これでも安値通販は「たたき」でご案内【真鯛・はた】天然活き〆モノです。店頭 刺身でご用意します。 【沖うるめ】 内蔵・うろこ・頭処理して販売します。 揚げ物・煮物・焼き物、さらに お吸い物・鍋にも利用できます。 5匹前後で 200円と安い その他「自家製しめ鯖」「よこ」「酒粕・味噌漬け魚」「サーモン」 ・・・・等品揃え ********************************************** 【沖うるめ 5匹 200円前後】 どこもやらない「頭・内蔵・うろこ処理」です。「生鮮の沖うるめ」を使いやすく ご用意しています。 【刺身もいろいろ】 「鰹のたたき350...
   
2020/11/18

鰹のたたき・ヨコ【市場休み】

【トロトロのよこ 600円】 ヨコの大トロ部分600円、中トロ・赤身部分は400円でご用意 【自家製しめ鯖 450円~】午後に出来上がります。 その他 「天然いさき」「鰹のたたき」「サーモン」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え   ...
   
2020/11/17

秋の鰹・よこ【生鮮くえ】

【かつお】 九州宮崎より出荷 近海モノと表記しますが鮮度のいい入荷 赤身に少し脂がある 美味しい「秋の鰹」です。 大きさ3.8~4.1キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。     【よこ】 「よこわ」とも呼ばれて流通する 10キロ前後の「本まぐろ」のことです。 脂分も多い対馬産 「釣りもの」鮮度良く入荷   【本くえ・生鮮対応】 本日正午までのご依頼を受けています。店頭は 300グラム4000円のパックをご用意その他「天然いさき」「昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」 「サーモン」 ・・・等品揃え *********************************************** 【鰹完売】 多めに仕入れていた「脂鰹」完売しました。 店頭には 少し並んでいます。 【よこ】 脂身は完売しました。 全体...
   
2020/11/16

日戻り鰹・いさき【本くえ入荷】

【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げ 続いていた宮崎の脂鰹に比べれば「赤身」です。「秋の鰹」です。大きさ2.2~2.5キロと小型 キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内します。   【本くえ】続けて2本目の入荷 サイズは7キロと小型ですが丸々と太った良い形写真を添えて 夕刻までにはご案内します。 生鮮発送は 明日の正午までに ご連絡下さい。     【いさき】 天然活き〆モノ 店頭「乱切り」の刺身でご用意します。 その他「アトランティクサーモン」「しめ鯖」「昆布締め」 「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え     ...
   
2020/11/15

本くえ・鰹のたたき・よこ【日曜日営業中】

市場休みですが 店舗営業しています。【本くえ 300グラム 4000円】 生鮮品でもご用意しています。冷凍在庫を確保しました。現在21日までの出荷を承っています。 コロナ感染症の影響で ホテル・料亭の「本くえ企画」がほとんど無くなっています。 高知市市場入荷は ほとんど見られません・・・当店も数本の仕入れで終了すると思います。 在庫確保できなければ その時点で終了です。 例年 年末前に販売終了しています。ご利用はお早めに・・・ 刺身は 「鰹のたたき400円」「よこ400円」「天然いさき400円」 「天然かんぱち350円」をご用意 その他  「沖うるめ」「自家製しめサバ」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等ご用意   ...
   
2020/11/14

秋の鰹・よこ【本くえ初入荷】

【かつお】宮崎出荷の近海モノです。鮮度よく脂がのった身質が続きます。オススメの「秋の鰹」大きさ 4.3~4.6キロ キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内します。   【本くえ】15キロの「真ぐえ」 長崎より入荷。丸々と太った良い形です。生鮮発送は 本日 午後より明日まで ご予約の方を優先して対応します。  販売フォームは こちら   【よこ】本マグロの幼魚 2~3キロサイズ 店頭 トロ身も含めて 刺身でご用意します。   その他「天然かんぱち」「天然いさき」「沖うるめ」 「ハタ」「がしら」「ゴマサバ」「しめ鯖」 「粕漬け・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え     ...
   
2020/11/13

秋の鰹・沖うるめ・かんぱち・ハタ・ガシラ・三重サバ

【かつお】 九州宮崎産 近海モノです。脂があり、美味しいサイズです。オススメの「秋の鰹」大きさ4.1~4.4キロ キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内 【三重県産ごまさば】脂のある「秋サバ」となっています。 煮物・焼き物・揚げ物にどうぞ 【はた・がしら】煮物・鍋用にご用意しています。一パック850円~1600円 【沖うるめ】 内臓・頭・うろこ処理して 店頭販売 5~6匹入って 200円前後 安くて、美味しく、栄養もあります。 その他「天然いさき」「天然かんぱち」「生食かき」「レンコダイ」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・・等品揃え ************************************************* 【天然かんぱち350円】 サッパリとした味わいの「天然カンパチ」をタップリ入って 安くご用意して...
   
2020/11/12

宮崎かつお・ガシラ・ハタ

【かつお】 九州宮崎より出荷 先日より入荷していた「土佐清水産」と同じ海域のようです。鮮度よく 脂のあるオススメの身質 「秋の鰹」です。近海モノと表記します。大きさ4キロ前後 キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内します。 【はた・いさき】活き〆天然モノが入荷 店頭刺身でご用意します。 【沖がしら】 沿岸の「がしら」ことカサゴより大きい種類です。 一匹1300円前後 煮物・鍋にオススメ その他 「自家製しめ鯖」「昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」 ・・・等品揃え *************************************************   【煮物・鍋用に】 珍しく入荷した「沖がしら」は  一匹分1300~1600円で調理して販売しています。 活き〆ハタは 片身を刺身に 一パック400円   一パック...
   
2020/11/11

鰹・いさき・しめ鯖・沖うるめ【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。【安くても工夫次第】昨晩は キズのある「沖うるめ」を唐揚げにして食べました。2匹もあれば十分一人前あります。100円もかからない食材です。   冷凍食品も安く出回っていますが 食の安全が頻繁に取り沙汰されている昨今 地元の魚を ご自分で味付けして食べてみませんか・・・ 価格も安い食材を利用して お試し下さい。 一パック200円前後 【刺身もいろいろ】 「鰹のたたき・刺身400円」「天然いさき400円」などオススメ     その他 「しめ鯖450円~」「酒粕・味噌漬け250円~」 「生食かき」「昆布巻き」 ・・・等品揃え お立ち寄り下さい。 ...
   
2020/11/10

日戻り鰹・いさき・沖うるめ

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県土佐清水より入荷  脂が少しあるシッカリとした赤身「秋の鰹」です。大きさ4.3~4.5キロ キロ単価2000円、主な入荷は 5キロ以上の中 貴重なサイズです。通販は「たたき」でご案内します。   【しめ鯖】久しぶりに入荷の「三重県ゴマサバ」を利用して造ります。大きいサイズで 片身550円 脂のある「秋サバ」になっています。 【沖うるめ】 干物で出回っている魚ですが 生鮮品をご用意 「素揚げ」が一押し ホクホクとして美味しい価格も安く 栄養満点です。 その他 「生食かき」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」 「活き〆天然いさき」 ・・・等品揃え ************************************************ 【沖うるめの内蔵・頭処理】 安くて便利な魚ですが ...
   
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