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とても美味しかったです
2023年7月24日
鰹のたたきとウツボをお願いしました。
10年ぶりくらいの注文となりましたが、やはり山本さんの鰹のたたきはちょっと凄いです。
藁で炙った風味と焼き加減、皆「うーん！」と頷きながら食べ、あっという間にお皿は空っぽになりました。
ウツボのたたきも香ばしくゼラチン質豊富で癖になる味。
ウツボの骨なし身は定番の唐揚げに。間違いなく美味しい。
ご馳走さまでした。
また機会を見つけて注文させていただきます。
さすが本場のたたき最高！
2023年7月18日
丁寧な対応ありがとうございました。とてもおいしかったです。