【かつお】
土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチの活き身質「初鰹」です。
大きさ４．８キロ前後 キロ単価３３００円・・・普段仕入れ断念する価格です(T_T) 値打ちのある身質！！
通販は 四国周辺に限ります。一節より「たたき」を御案内。
【うつぼのたたき】
高知らしい食材。連休中でも価格は変わりません。鰹よりも購入しやすく「おもてなし」に良いかも？
「鰹たたき」同様に薬味たっぷりで 利用下さい。
その他「〆養殖真鯛」「天然いさき」「ビンチョマグロ」・・・等品揃え
【うつぼのたたき５５０円】
薄く切っています。薬味を添えて利用下さい。野菜タップリ、カルパッチョ風に利用しても美味しい
【鰹のたたき・刺身一パック１１００円】
モチモチの鰹を造っています。
「天然いさき４００円」「〆養殖真鯛４００円」「ビンチョマグロ３５０円」もオススメ
お立ち寄り下さい。