【かつお】
生鰹を久しぶりに仕入れる事ができました。九州宮崎出荷の近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度
大きさ３．０～３．５キロ キロ単価２４００円・・・これでも かなりの値下がり、モチモチの赤身です。
通販は お待たせしているご予約の方に 御案内します。
【うつぼ商品】
夏は「唐揚げ」が定番の「骨なし・うつぼの身」
高知らしい「うつぼのたたき」は 燻製のような商品・・・生の部分はありません
【天然いさき・土佐沖生キハダ鮪・トロトロサーモン】
刺身にご用意しています。
その他 「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け肴」「赤エイ」・・・等品揃え