【かつお】
宮崎から出荷の近海モノ、「日戻り」と言っても良い鮮度、熟れた赤身、魚は肥えています。
大きさ５．１キロ前後 キロ単価２０００円・・・土佐沖鰹が超高値の割に品質にバラツキがあり仕入れ敬遠しました。やや大きいサイズですが「風味柔らかく」食べやすい鰹です。
通販は「たたき」で御案内します。
【養殖平政・土佐沖生キハダ鮪・天然いさき】
店頭 刺身をご用意します。
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【土佐沖生キハダ鮪５５０円】
スジのない脂分も少しある「生キハダ鮪」をご用意しています。
「鰹のたたき・刺身４５０円」「養殖ヒラマサ４５０円」「天然いさき４００円」など
人気の「鰹の昆布巻き」「魚卵の煮付け」などもご用意
お立ち寄り下さい。