屋久島かつお・いさき

    








 

【かつお】

屋久島沖産 宮崎出荷の近海モノです。 鮮度の良い赤身です。

大きさ5.0キロ キロ単価2400円

このサイズが 一番小さく高値 大きい程安くなり 主流は10キロサイズでした。

 




通販は 「たたき」でご案内できますが 無理にオススメしません

鰹の入荷状況を予想できない状況です。









【いさき】

活き〆天然モノです。店頭 プリプリの刺身を「乱切り」でご用意








その他

「生キハダマグロ」「養殖ぶり」「酒粕・味噌漬け魚」

 

 

・・・等品揃え





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【旬の天然いさき】

魚の旬がズレている魚の一つ「いさき」

 全国的には 梅雨期から美味しいとされていますが これは 水揚げが多くなる時に合わせています。


産卵で沿岸に近づく事で 多く獲れ 多く釣れるので・・・

 

本当は 「卵・白子」が入る前の今が 脂が乗って美味しい時期です。

 

「乱切り」花びらのような身です 一パック400円 オススメです。




その他

「生まぐろ550円」「鰹のたたき450円」「鰹の刺身400円」

「養殖ぶり350円」「土佐産サーモン350円」

 

 

・・・等ご用意

 

 

お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

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