市場休みの日曜日です。店舗営業中です。
【人気のしめ鯖】
美味しい「寒さば」を利用して造っています。自然塩で締めて、「ゆず酢」を利用しています。
高知らしい味わい さらに 脂が甘みを出します。
【みんく鯨肉】
煮込み・すき焼きに最適。赤身だけでも「スジ・脂分」が混ざっているので 味わいがあります。
さらに「皮身」と一緒に利用すると 柔らかな食感と脂分が増してます。「すき焼き」「おでん」「根野菜・コンニャクの煮物」にどうぞ
その他
「寒さばの片身３５０円～」「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」
「真鯛の兜煮」「イカ天」「イカの炊き込みご飯」等
お立ち寄り下さい。