日戻り鰹・はた・はがつお

    












【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 少し脂分もある赤身、鮮度抜群です。
大きさ2.5キロ前後 キロ単価1800円




通販は「たたき」でご案内します。








【オオモンハタ】

活き〆天然モノ、 サッパリとした味わいです。
柑橘系をタップリ搾ったワサビ醤油で食べても 甘みもシッカリ感じられて
のど越しが良いです。
夏向きの刺身をご用意









【はがつお】

切り身としてご用意。写真の「生節」にして ほぐして冷や奴・サラダ・ソーメン等に利用も美味しく
煮物・揚げ物・・・等など用途いろいろ







その他
「鰹の昆布巻き」「養殖〆かんぱち」「天然いさき」「近海生キハダマグロ」

「酒粕・味噌漬け魚」





・・・・等品揃え

 


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【はがつお片身 500円前後】

片身で 3~4人前ある大きさです。
いろいろな料理に利用できるよう ご用意しています。







【刺激のある薬味を添えて・・・】

 

白身魚の刺身にも 「ミョウガ・大葉」を添えて食べても美味しく

酸っぱく搾ったワサビ醤油にあわせるのも 夏向きです。



「鰹のたたき300円」「鰹の刺身350円」「活き〆養殖かんぱち450円」
「天然いさき400円」「近海生キハダマグロ600円」「そでいか300円」
「〆オオモンハタ 450円」









お立ち寄り下さい。








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