うつぼのたたき 2026年1月26日 Filed under: 仕入情報 yamamoto 【うつぼのたたき】 仕入れ手配しても なかなか入荷しなくなった「うつぼのたたき」 高知らしい食材です。生の部分がなく燻製のような商品です。 【メバチ鮪・〆養殖真鯛・サーモン】 店頭 刺身をご用意します。 その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」「生くらげ」 ■惣菜もいろいろ お立ち寄り下さい。