【かつお】
土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷 モチモチの赤身です
大きさ４．６キロ前後 キロ単価２４００円・・・漁が少なく 高値になっています。
通販は お休みします。
【青アジ】
アジ類も美味しい季節を迎えています。丸々と太った「丸アジ・青アジ」を刺身にも造ります。
安くて美味しい刺身です。
その他 「〆天然いさき」「土佐沖生キハダ鮪」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【青アジの刺身２５０円】
大型・脂のある「青あじ」を 写真「ボールペン」の厚みで切っています。
このまま刺身でもＯＫ、
一工夫して「あじのタタキ」に、身を包丁で叩き「おろし・刻みショウガと刻みネギ」を添えて食べるのも美味しい、
「刻みネギ・味噌」とお好みの具を足して刻み・叩けば「なめろう」になります。
便利に使って下さい。
刺身は「鰹のたたき・刺身４５０円」「土佐沖キハダ鮪５００円」「養殖かんぱち４００円」
「〆天然いさき４００円」もオススメ
お立ち寄り下さい。