【かつお】
土佐沖近海モノ、高知県に接した愛媛「深浦港」より入荷。「日戻り」と言っても良い鮮度 モチモチです。
大きさ３．５キロ前後 キロ単価２２００円
通販は「たたき」で御案内
【〆天然真鯛・生キハダ鮪・養殖かんぱち・うつぼのたたき】
店頭 刺身をご用意します。
【甘鯛】
一人一匹サイズの小型。煮物・焼き物にどうぞ 価格も安く値打ちのある味わい
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【赤甘鯛・白甘鯛】
一匹３００～５００円。高級に扱われる「白甘鯛」も同じ単価です。
どちらも煮物・焼き物にオススメ。白の方が甘みが強く、身が柔らかい・・・顔の好き嫌いで好みが分かれます(^o^)
【鰹のたたき５００円・鰹の刺身４５０円】
大きい鰹をタタキに 小型で刺身にしています。
「天然真鯛４５０円」「養殖かんぱち５００円」「土佐沖キハダ鮪５５０円」「うつぼのたたき５５０円」など
お立ち寄り下さい。