【かつお】
鹿児島出荷の近海モノ、日戻りと言ってもいい鮮度 脂分少しの赤身シッカリとした「秋の鰹」です。
大きさ４．７キロ前後 キロ単価２４００円・・・値打ちのある身質
通販は「たたき」で御案内
【よこ】
本マグロの幼魚 １キロ前後です。店頭 刺身に利用します。
【へだい】
地方名がいろいろある魚 馴染みのある呼び方は「ひょうだい」です。
丸々と太って脂があります。煮物・鍋にどうぞ
その他 「サーモンの切り身・ハラス」「酒粕・味噌漬け魚」
■惣菜もいろいろ ご用意します。
【鰹のたたき・刺身４５０円】
味わいのある鰹をご用意しています。
「よこの刺身４００円」「養殖真鯛４００円」「そでいか３００円」など
【へだい 一パック６００円】
名前が悪いので 店頭「ひょうだい」と表示しています。
３３０ｇ以上入っています。身は骨なしにしていますので 揚げ物・ムニエル・ソティにも
便利に使って下さい。