【かつお】
土佐沖日戻りモノ、モチモチとした最上の鮮度で入荷しました。少し脂分のある赤身「秋の鰹」です。
大きさ８キロ前後 キロ単価２４００円・・・昨日仕入れ敬遠した価格よりは値下がりしましたが 大きいのが難点
店頭 整形しての「刺身・たたき」の品揃えです。通販対応は ご予約の方のみ「一口サイズ」に整形した節で御案内します。
【びん・よこ】
マグロ類の幼魚を使って 価格を抑えて「刺身・たたき」をご用意
その他 自家製「しめ鯖」は 午後に品揃え
「サーモンの切り身・ハラス・刺身」「酒粕・味噌漬け魚」
■惣菜もいろいろご用意します。
【鰹のたたき４５０円・鰹の刺身５００円】
鮮やかな色の鰹が並んでいます。
「よこ３５０円」「ビンの炙り３５０円」「サーモンの炙り４００円」「〆養殖真鯛３５０円」「そでいか３００円」などもご用意
■惣菜は「子持ちカレイの煮物」「鰹の昆布巻き」「沖さわらのフライ」等 お立ち寄り下さい。