【鰹仕入れ無し】
市場 鰹の入荷ありました。
価格も高く 大きさ８キロ前後と大きく 仕入れを敬遠しました。
土佐沖に台風が接近しています。今週は 入荷乱れそうです。
【アカハタ】
煮物・お吸い物・鍋・・・温かい物が欲しい季節になってきました
小型でも脂のある美味しい魚です。
【沖さわら】
豊漁が続いています。大きな骨なし身を いろいろ便利に使えます。
価格も安い
その他 「自家製しめ鯖」「キハダ鮪の幼魚・びん」「沖さわらのフライ」「秋サバの煮物」「酒粕・味噌漬け魚」「サーモンの切り身・ハラス」「サーモンの刺身」・・・・等品揃え