市場休みの祭日です。店舗営業しています。
【冷凍・大型塩さんま】
去年は出回らなかったサイズ。全体に１８０ｇ以上の大型。
今年９月に造った「新物」です。塩サンマは古いイメージがありますが 新物はそれなりの値段がします。一年以上保管した物とは値段も違います。さらに「塩をして冷凍」は 塩水の中に入れた「生サンマ」と比べてどうか？？真に直送されれば「生サンマ」の方が新しいです。それでも「アニサキス」の心配があります。
運送費も下がる事で安い、さらに安心、鮮度いい「新物・塩さんま」お試し下さい。
【沖さわらの炙り３５０円】
藁とガスを利用して「炙り」を造っています。ポン酢・タタキタレ・カルパッチョ・・・楽しく使って下さい。
その他
「沖さわらの竜田揚げ」「鰹の昆布巻き」「子持ち赤かれいの煮物」「サーモンの切り身・ハラス」「沖さわらの切り身」「酒粕・味噌漬け魚」「しめ鯖」・・・等品揃え
お立ち寄り下さい。