魚すり身(エソ入り)(小魚)

エソ入り・白身魚すり身
写真上 奇妙な魚の姿は 食欲を そそりませんね(^^ゞ
エソ そのものの姿では 滅多に店頭で販売する事は ありませんが 煮物や自家製のすり身を作る方が購入します。
店頭 定番商品「エソ入り 魚のすり身」を 御案内致します。 かまぼこの材料として利用される魚のすり身です。
一年を通じて いろいろな用途があり 便利・安い・冷凍保存可能と利用しやすい食材です。

市場から入荷した「500グラムのすり身」です。パックに綺麗に包装して お届けします。
(小分け希望の方は 備考欄にご指示下さい。)
食品法に基づく 「原材料」「製造元」
原材料名
魚肉「エソ・その他白身魚」
ばれいしょ澱粉
食塩
その他・調味料(アミノ酸等) 「たまご」「小麦粉」など アレルギー物質は使用していません
保存方法 保存温度 5℃以下
製造者
(有)立石蒲鉾店 高知市弘化台
【食べ方いろいろ】
- 鍋・汁物の具に・・・適当な大きさにして 沸騰した鍋・汁物に入れるだけでも美味しく。更に イカ・エビ・肉類・野菜類と混ぜて利用しても美味しい
- 焼き物・・・鉄板・焼き肉等の横で 野菜・ソーセージ・イカ・エビ等を混ぜて お焼き風に焼いても美味しい。
- 天ぷら・・・そのままでも いろんな食材を混ぜてから揚げても美味しいですよ。
- 子供さんの健康食品として・・・魚嫌いの子供さんでも ハンバーグ・お好み焼きに混ぜて利用すれば いつのまにか魚丸ごとガブリ状態。いろいろ工夫できます。
↓でご案内している「小魚すり身」と比べて 上品な味わいです。混ぜて使うには向いています。
彩りをよくする為に 野菜などを混ぜて使う場合などにも適しています。
小魚すり身
「エソ入りすり身」に比べると 色が黒く、 このまま揚げると 「さつま揚げ」になります。
口当たりは 変わりません。 魚のダシは 濃いめに出るのがこちら 「小魚すり身」です。

(小分け希望の方は 備考欄にご指示下さい。)
食品法に基づく 「原材料」「製造元」
原材料名
魚肉「雑魚」
ばれいしょ澱粉
食塩三温糖みりん
その他・調味料(アミノ酸等)「たまご」「小麦粉」など アレルギー物質は使用していません
保存方法 保存温度 5℃以下
製造者
(有)立石蒲鉾店 高知市弘化台
【店頭 販売しています】
◆エソ入り・白身魚のすり身 150グラム入り 350円
◆小魚すり身 200グラム入り 350円

加熱すると 「小魚すり身」の方が 黒っぽくなります。揚げ物にすれば 「さつま揚げ」です。
お吸い物等 白さが必要な調理には 「エソ入り・白身魚のすり身」を
味わい濃く、魚の味わいを強く感じたい場合には 「小魚すり身」をご利用下さい。

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迷惑メール設定により「迷惑フォルダ」に振り分けられている場合や
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■迷惑メールフォルダに振り分けられている
■メールアドレスを間違えて入力
■プロバイダの迷惑メール撃退サービスによるブロック
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■「迷惑フォルダ」をご確認下さい。
メールが確認できれば「受信許可」に設定、または「救済リスト」に登録設定して下さい。
■見当たらない場合 削除されています。
「なりすましメール拒否設定を解除」
2022.04.10改正
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--- gmail.comの場合 ---
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「迷惑フォルダ」にある場合には そのメールを「迷惑メールでない」設定することで フィルタにも登録されます。
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