本くえ販売状況

今シーズンの「本くえ」販売の入荷・販売状況をご覧頂けます。
仕入れているのは長崎産「水槽で活かした魚」を　前日〆て高知市場に入荷したモノです。
大きさは　８～１５キロを手配しています。

【味わいに支障のない　「訳あり」魚も　取り扱います。】
水槽で活かしているとスレ・キズ等が目立つ魚が出てきます。当店は【訳あり】として扱い　食べる部分に支障がないようご案内しています。内蔵の状況、皮を剥いだ後の「異物の確認・廃棄」、ヒレの廃棄をご覧頂けます。安心してご利用下さい。


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